Pie z pieczarkami

Mąka mieszana z 1/4 łyżeczki soli, cukru i jaj. Następnie przygotować napar. Dla ETOG Składniki:


  • Mąka — 3 szklanki
  • Mleko — 1 szklanka
  • Suchych drożdży — 11 g (1 opakowanie suchych drożdży to około 50 g świeżych drożdży)
  • Masło — 50 g
  • Egg — 2 sztuki
  • Cukru — 1 łyżka. łyżka
  • Salt — — do smaku
  • Grzyby — 500 g (można użyć żadnych grzybów)
  • Cebula — 70 gramów

Instrukcje

Mąka mieszana z 1/4 łyżeczki soli, cukru i jaj. Następnie przygotować napar. Aby to zrobić, rozpuścić drożdże w ciepłym mleku z mąki 1 łyżka. Gdy pęcherzyki pojawiają się na powierzchni, dodać mąkę do wywaru. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki i zagnieść ciasto. Przełóż ciasto w ciepłe miejsce na godzinę i pół. Po ciasta wzrosła o 2-3 razy, Uderz go i dobrze wyrobić ponownie. Chociaż odpowiednia Ciasto można przygotować farsz. Aby to zrobić, umyć i pokroić w plasterki pieczarki (użyłem pieczarki i borowiki, które były pod ręką), a następnie umieść na gorącej patelni z drobno pokrojonej cebuli. Podsmażyć grzyby w oleju roślinnym na złoty kolor. Gotowego ciasta dzieli się na 2 części — jedna część powinna być nieco większa niż w innych. Większość z rolki i umieścić w wysmarowanej blachy do pieczenia. Spróbuj zostawić jak najwięcej z wyższych półek. Przykryć ręcznikiem i umożliwiają kształtowanie ciasta w spokoju na 10-15 minut. Umieścić gotowy i lekko schłodzone farsz na ciasto. Drugi kawałek ciasta, rolki i miejsca w górnej części nadzienia. Prawidłowo podwija ​​krawędź pie, zrobić mały otwór w środku i pozostawić na 15 minut. Na pięknym złotym kolorze ciasta można smarować żółtkiem. Umieścić ciasto w piekarniku i piec 30 minut w temperaturze 210-240 stopni. Pie z grzybami jest gotowy! Smacznego!

Porcje: 6-8