Cookies «Madeleine»

Prawdziwie francuski cookies «Madeleine» Wreszcie mam cenionych foremki «Madeleine», a teraz mogę podzielić się z Wami przepis na pachnące z plików cookie, które są kochane przez dzieci i dorosłych. Opis będzie długi, ale na pewno poznovatelnoe, więc przygotuj się do czytania. Zacznijmy bieg historii, ponieważ wiele z nich zapytał, dlaczego ciasteczka w kształcie muszelki zwane kobiece imię Madeleine? Wszystko jest bardzo proste. W 1755 roku, jedna z kul nazywane są prawie powiodło się z powodu choroby szefa kuchni. Pokojówka była podłączona do gotowania, a sytuacja z deserem zapisane sprytny sługa w pośpiechu, że ciasteczka w kształcie muszli, według przepisu swojej babci. Goście byli zachwyceni, po czym zdecydował się nazwać to przysmak zwany dziewczyny — Madeleine. Podobnie jak to, czy nie, nie wiemy, ale historia w prawdziwie francuskim stylu, zgadzam się. Nawiasem mówiąc, jednym z receptury «Madeleine» są opisane w słowniku kulinarnego Alexandre Dumas. Był dla smakoszy i wielkim miłośnikiem jedzenia, więc nie mogłem nie wspomnieć prosty deser, ponieważ w tym czasie, «Madeleine» było serwowane w prawie każdym przyzwoitym domu. Z historii zakończył. Teraz, żeby ćwiczyć. Jak widać ze składników, «Magdalena» jest podobna do wszystkich ulubionych ciastek. I piec na fakt, że są zawsze pod ręką: jajka, cukier, mąkę. Biorę kilka «nieszczęśliwych notatki.» Zamiast cukru, cukier puder używać, to daje nieco inny odcień pachnące pechenyushki. W smaku, można wybrać do gustu, do każdej z likierem waniliowym lub rumu. W wersji zdjęć z wanilii, ale ponieważ upiekłam im kilka razy, a następnie dodaj sok z połowy cytryny i karmelowym radości likieru i po prostu rumu istocie. Za każdym razem okazuje się, pyszne. Formy mogą nie być koniecznie w formie muszli, ale wciąż mają swój urok. Trochę więcej o dopuszczalnych temperaturach. W piekarniku, wybrać tryb z dolnego elementu grzejnego (na dole kopalni jest dziesięć + konwekcja), lub jak ciasteczka powinny być lekko rumiane ze strony tych samych muszli. Przy okazji, po pierwsze, nikt nie wierzy, że ciasteczka domu, wszyscy myślą, że kupił «muszle» w sklepie, ale będzie smakować przed kawałku. Tutaj podoba i wszystko. Co czytacie? Pod wrażeniem? Poćwiczmy.


Prawdziwie francuski cookies «Madeleine» Wreszcie mam cenionych foremki «Madeleine», a teraz mogę podzielić się z Wami przepis na pachnące z plików cookie, które są kochane przez dzieci i dorosłych. Opis będzie długi, ale na pewno poznovatelnoe, więc przygotuj się do czytania. Zacznijmy bieg historii, ponieważ wiele z nich zapytał, dlaczego ciasteczka w kształcie muszelki zwane kobiece imię Madeleine? Wszystko jest bardzo proste. W 1755 roku, jedna z kul nazywane są prawie powiodło się z powodu choroby szefa kuchni. Pokojówka była podłączona do gotowania, a sytuacja z deserem zapisane sprytny sługa w pośpiechu, że ciasteczka w kształcie muszli, według przepisu swojej babci. Goście byli zachwyceni, po czym zdecydował się nazwać to przysmak zwany dziewczyny — Madeleine. Podobnie jak to, czy nie, nie wiemy, ale historia w prawdziwie francuskim stylu, zgadzam się. Nawiasem mówiąc, jednym z receptury «Madeleine» są opisane w słowniku kulinarnego Alexandre Dumas. Był dla smakoszy i wielkim miłośnikiem jedzenia, więc nie mogłem nie wspomnieć prosty deser, ponieważ w tym czasie, «Madeleine» było serwowane w prawie każdym przyzwoitym domu. Z historii zakończył. Teraz, żeby ćwiczyć. Jak widać ze składników, «Magdalena» jest podobna do wszystkich ulubionych ciastek. I piec na fakt, że są zawsze pod ręką: jajka, cukier, mąkę. Biorę kilka «nieszczęśliwych notatki.» Zamiast cukru, cukier puder używać, to daje nieco inny odcień pachnące pechenyushki. W smaku, można wybrać do gustu, do każdej z likierem waniliowym lub rumu. W wersji zdjęć z wanilii, ale ponieważ upiekłam im kilka razy, a następnie dodaj sok z połowy cytryny i karmelowym radości likieru i po prostu rumu istocie. Za każdym razem okazuje się, pyszne. Formy mogą nie być koniecznie w formie muszli, ale wciąż mają swój urok. Trochę więcej o dopuszczalnych temperaturach. W piekarniku, wybrać tryb z dolnego elementu grzejnego (na dole kopalni jest dziesięć + konwekcja), lub jak ciasteczka powinny być lekko rumiane ze strony tych samych muszli. Przy okazji, po pierwsze, nikt nie wierzy, że ciasteczka domu, wszyscy myślą, że kupił «muszle» w sklepie, ale będzie smakować przed kawałku. Tutaj podoba i wszystko. Co czytacie? Pod wrażeniem? Poćwiczmy.

Składniki:

  • Jajka 2 szt.
  • Cukier puder 100 g
  • 150g mąki pszennej
  • Masło 120g
  • 5 g cukru waniliowego

Instrukcje

  • Krok 1 Potrzebne będą: jajka, cukier puder (może zastąpić cukier), mąka pszenna, masło (stopione), aromat (waniliowy, cytryna ….).
  • Krok 2 jajka bić cukru na wadze.
  • Krok 3 Mąkę przesiać, dodać aromat na tym etapie i dokładnie wymieszać.
  • Krok 4 Wlej w roztopionym masłem i mieszać, aż będzie gładkie.
  • Krok 5 Wlać ciasto na kształtującego.
  • Krok 6 Piec w rozgrzanym do 180 ° C piekarnika na 17-20 minut. Cookies nie mają do zgryzienia, ja się z powodu niewłaściwej temperaturze wybranej, ale smak tej czy boli trochę.