Przypraw i soli w diecie dziecka

Różne przyprawy odgrywają ważną rolę w naszej diecie, ponieważ przyczyni się do poprawy smaku żywności i nadać mu niepowtarzalny smak. Ale przed włączeniem w diecie dziecka wszelkie składniki, które przeczytałem niektóre z zasad, których należy przestrzegać przez kochających rodziców.


Należy pamiętać, że w wieku jednego roku, pischevoytrakt dziecko jest jeszcze w pełni rozwinięty, a stosowanie soli podrzędnego żywności ispetsy może doprowadzić do tego, że dziecko zakłóca kishechnogotrakta pokarmowego. Warto też pamiętać, że przyprawy mogą spowodować reakcję mnogochislennyeallergicheskie dziecko.

Ale nie poddawaj się wszystkie przyprawy i przypraw i niewykorzystane w diecie dziecka. Jeśli dodać trochę żywności kolichestvospetsy, będzie stanowić soki żołądkowe, które zwiększają apetyt iznachitelno poprawiają trawienie.

Sol pitaniirebenka

Sól odgrywa ważną rolę w diecie, to jest pridaetpische nie tylko specjalny smak, ale stanowi również korpus z ważnych składników mineralnych, takich jak chloryn sodu. Więc kiedy ludzie nie jedzą wystarczająco dużo kolichestvasoli, jego stan zdrowia się pogarsza. Ze względu na brak sodu i hlorapoyavlyaetsya zawroty głowy, zmęczenie, nawet omdlenie osoba, unego drgawek.

Jednak nadmierne spożycie soli wpływu na funkcję nerek okazyvaetnegativnoe i układu sercowo-naczyniowego. Obmennyeprotsessy zaczynają rozkładać, centralny nerwowy znachitelnovozbuzhdaetsya systemu.

W jaki sposób możemy określić tochnoekolichestvo sól potrzebne dla Twojego dziecka?

Każdego dnia dzieci poniżej jednego roku zużywa mineralah0,2-0,35 gramów soli, podczas gdy dorośli — pięć gramów. Składniki Vseneobhodimye do ciała z różnych dziecko produktovpitaniya oraz wszelkie dodatkowe soli nie są one wymagane. Ale kiedy detyamispolnyaetsya ponad roku, ich zapotrzebowanie na sól zwiększa do0,5 noc. Od tego momentu wszystkie jedzenie można stopniowo dodać trochę soli.

Wielu rodziców spróbować zorganizować pitaniesvoego dziecko i bardzo często spotykają się z brakiem soli w organizmie. Resheniemetoy Problem pojawia jodowana sól. Można go stosować, chtobyvospolnit zapasów jodu. Zaletą jest to, że sól, która jest realizowana w naszym kraju przeszedł wszystkie niezbędne badania, spełnia wszystkie standardy jakości, nie traci swoich właściwości naprotjazhenii długo i nie wpływa na smak i kolor produktów. Nie jest to zaskakujące, ponieważ dzisiaj w swojej strukturze zawiera yodatkaliya. Wcześniej, do jego produkcji za pomocą jodku potasu.

Przyprawy w pitaniirebenka

Przyprawy — rastitelnogoproiskhozhdeniya niektóre produkty używane jako dodatki w konsumpcji żywności. Oni pochtinet własną wartość odżywczą. Ihzadacha jest poprawa trawienia i dać produktamopredelenny smak.

Mamy bolshinstvaspetsy właściwości Phytoncidal niejawnie prepyatstvuyutproniknoveniyu że wszystkie rodzaje bakterii w organizmie. I te właściwości są cenione we współczesnej kuchni, jak nasyschayutpischu dobroczynne witaminy i minerały.

Pikantne warzywa, które w dzisiejszych czasach jest stosowane w daniach protsesseprigotovleniya różnią znaczący różnorodność. Ich staliklassifitsirovat zależności od tego, która z nich jest stosowana jako pożywienie.

Na przykład:

  • Nasiona są gałka muszkatołowa, anyż, musztarda;
  • owoce — wanilia, kminek, pieprz i kardamon Dittany;
  • kwiaty — goździki, szafran i kaparami;
  • pozostawia — laurowe, majeranek, koperek i pietruszkę;
  • Kora — cynamonu;
  • korzenie — imbir, chrzan i czosnek.

I każda przyprawa zawiera dokładnie substancje, które dają im niepowtarzalny smak, że izapah są tak lubi. Substancje te obejmują inne efirnyemasla i inne rodzaje olejów, estry, alkohole, alkaloidy, i tak dalej.

Należy pamiętać, że oprócz tego, że spetsiistimuliruyut działalności trawiennych i zwiększenia strawności substancji nekotoryhpitatelnyh, również są drażniące chemiczne. Dlatego też, jeżeli osoba ma chorobę nerek, wątroby, żołądka lub jelit, układu krążenia nerwowy iliserdechno, pridetsyaupotreblyat jeść jak najmniej przypraw. Jeśli chodzi o dzieci i ich jedzenie, sprawa Towarzysz musiałby również ograniczyć spożycie przypraw. Małe dzieci nie dają zalecane. W rzeczywistości, oprócz stymulowania pischevaritelnoydeyatelnosti one powodować podrażnienia obolochkizheludochno pokarmowym, tym samym rozwijając vospalitelnyezabolevaniya.

Dieta może zawierać następujące ilości przypraw vogranichennom:

  • Pietruszka, liść laurowy, pieprz biały, koper, seler (dla dzieci w wieku od dziewięciu miesięcy);
  • Cebula i czosnek (może być stosowany u dzieci z ośmiu miesięcy w małych ilościach i tylko po parze;
  • Wanilia (dziewięć miesięcy), cynamon (jeden rok, część pieczywa);
  • zioła: rozmaryn., bazylia, i tak dalej (używane w sałatkach, a są dla dzieci z dwóch lat).
  • Gdy dziecko kończy trzy lata, jego jedzenie cebula świeże cebule dodać czosnek, pikantne, zielenie. Ilość przypraw powinna być minimalna, tylko smak.

Nie stosować jedzenie przygotowane wielu smesispetsy. Często zawierają wzmacniacze i wzmacniacze smaku, które nie są najlepiej odzwierciedlające zdrowie dziecka.

Dziś jest powszechnie stosowany w kuchni nekotoryevidy kwasów spożywczych. Należą ocet i kwas cytrynowy. Ocet może bytkak wino i jagody, a nawet alkohol. Wszystko zależy od rodzaju surowca. Jednak lyubomsluchae nie powinny być stosowane w diecie dzieci.

Kwas cytrynowy może dostać się do ciała dziecka tylko przez hlebobulochnyeizdeliya.