Sałatka «Biała Chryzantema»

Sałatka z daikon Chcę podzielić się swoim oryginalnych receptur świąteczną sałatkę z daikon. Może ktoś będzie zaskoczony, z wyjątkiem rzodkiewki, nawet jeśli jest to japońska, składniki do posiłków wypoczynkowych — i to na próżno! W tradycji japońskiej, daikon na stole noworocznym — obowiązkowy składnik, a japońscy eksperci w tym warzyw wiem. Faktem jest, że rzodkiewka zawiera wiele cennych substancji, a wśród nich enzymu, który pomaga rozbić skrobię i tłustych potraw, a to jest to i naszą bogatą świątecznym stole. Lekko pikantny, ostry smak, ale nie daikon dobrze współgra z innymi składnikami, a zwłaszcza daje produkty przyprawy z miękko wyraźnym smaku, takich jak ser, jaja, kurczak, szynka. W tym sałatki, dołączyłem z kałamarnicy rzodkiewka, dodając inne składniki miękkie w smaku. Wystrój jest w tradycji rosyjskiej zimy biały — kolor śniegu, zielony — świerk evergreen, niebieskawe cienie i zima kwiaty, długo zachowują świeżość — chryzantemy.


Sałatka z daikon Chcę podzielić się swoim oryginalnych receptur świąteczną sałatkę z daikon. Może ktoś będzie zaskoczony, z wyjątkiem rzodkiewki, nawet jeśli jest to japońska, składniki do posiłków wypoczynkowych — i to na próżno! W tradycji japońskiej, daikon na stole noworocznym — obowiązkowy składnik, a japońscy eksperci w tym warzyw wiem. Faktem jest, że rzodkiewka zawiera wiele cennych substancji, a wśród nich enzymu, który pomaga rozbić skrobię i tłustych potraw, a to jest to i naszą bogatą świątecznym stole. Lekko pikantny, ostry smak, ale nie daikon dobrze współgra z innymi składnikami, a zwłaszcza daje produkty przyprawy z miękko wyraźnym smaku, takich jak ser, jaja, kurczak, szynka. W tym sałatki, dołączyłem z kałamarnicy rzodkiewka, dodając inne składniki miękkie w smaku. Wystrój jest w tradycji rosyjskiej zimy biały — kolor śniegu, zielony — świerk evergreen, niebieskawe cienie i zima kwiaty, długo zachowują świeżość — chryzantemy.

Składniki:

  • Daikon 350 g
  • Squid 500g
  • Twardy ser 150g
  • 4 szt. Jaj
  • Jabłko 1 szt.
  • 2 g natki pietruszki
  • 250 g majonezu

Instrukcje

  • Krok 1 Przygotować składniki sałatki: rzodkiewka, kalmary, jaj, sera, jabłko, majonez i pietruszka.
  • Krok 2 jajka na twardo będą spawać i korzystając yaytserezku, będziemy wyciąć cienkie kostki.
  • Etap 3 Squids oczyścić od wewnątrz folią i cięciwy. Przezroczysta folia łatwiejsze, jeśli kalmary zalać wrzątkiem, a następnie zimną wodą, skóra jest prawie zbliża się.
  • Krok 4 Gotuj kalmary w osolonej wodzie. Oto najważniejsze — uzyskać miękkie kalmary, ale nie analogowe z gumy. Nawet 3 minuty, które zawsze pisać za dużo kalmary. Pomijam kalmary na łyżką cedzakową do wrzącej osolonej wody, policz do dziesięciu i wyjąć. Wystarczy ugotować reszta.
  • Krok 5 Kalmary Ostudzić i pokroić w cienkie kluski.
  • Krok 6 ser pokroić w drobną kostkę.
  • Krok 7 jabłko obrane, pokrojone w płytkach, a następnie po drugiej — dobrze drobną kostkę, posypane cytryny do jabłek nie zaciemnionych.
  • Krok 8 daikon zrobić przynajmniej, że nie traci on swoje dobroczynne właściwości. Daikon oczyścić trzecia nasady nosa do odcięcia na dekoracje, a reszta trzy na grubej tarce.
  • Krok 9 Dla ozdoby za pomocą obieraczki lub specjalną adaptację w postaci cienkich płytek odciąć temperówki daikon, zachowując kształt stożka. Używać nożyczek do cięcia na marginesie i umieścić płytkę w bardzo zimnej wodzie, a więc skuteczniej rozwijać płatki. Sama woda może moczyć pietruszkę tak, że zachowuje świeżość na dłużej.
  • Krok 10: Wprowadzenie w misce wszystkie składniki są gotowane, pre-daikon wycisnąć nadmiar soku, ubrany z majonezem i wymieszać wszystko.
  • Krok 11 Rozkładamy sałatkowy slajd w salaterce. Bierzemy z wody na Rzodkiew japońska, tkaniny obsushivayut i zebrać w chryzantemy kwiaty, które są umieszczone na powierzchni sałaty. Uzupełnienie pietruszki. Ta sałatka jest dobry apetyt przed głównym posiłkiem, a potem będzie asystent święto wakacje.