Jak gotować kanapkę

Butterbrot — przetłumaczone z języka niemieckiego oznacza chleb i masło. Jednak w konwencjonalnym strony — jest kromka chleba z serem, kiełbasą, warzywami i innymi dodatkami.


Kanapki są: otwarty — normalnie zamknięty — i małe kanapki — tartinki. Można gotować, i wiele tak zwanych ciast warstwowych, ciesząc równy sukces. Na kanapki będą musiały:

  • duży ostry nóż (do krojenia chleba);
  • małe noża (cięcia nadzienie)
  • 1 — 2 deski do krojenia;
  • Taca (lub duży płaski).

Głównym składnikiem każdego sandwich — bread. Nie ma żadnych ograniczeń w wyborze tam swoich gatunków. Ruch śmiało i żyta, a «Borodino» i peklevanny i białych chlebów i różne bułki. Lepiej jest używać wczorajszy chleb — świeże mocno kruszy. Wcześniej przez 2 — 3 godziny, przed gotowaniem, pożądane jest, aby usunąć z woreczka z tworzywa sztucznego, dzięki czemu powietrze w celu przywrócenia jego pierwotne właściwości.

Przed krojenia chleba, za układ kompozycyjny kanapki, ponieważ ich kształt może być różny — prostokątne, kwadratowe, trójkątne, półksiężyc, owalne. Fantasia mówi bardzo wiele kombinacji, ale najczęściej jest w następujący sposób:

  1. Z ostrym nożem, usunąć obie skórki, a następnie wyciąć chleb (bochenek) na całej długości 2 podłużny kawałek równej grubości. Kawałki starannie smarować wzdłuż podłużnych paskach. I dopiero wtedy pokroić w poprzek na podstawie wymaganej liczby kanapki. Począwszy od konieczności cięcia na środku — następnie, krótsze kawałki do góry skorupy jest znacznie łatwiejszy w obsłudze, nawet bez niezbędnej umiejętności. Na absolutnie płaskie kanapki można usunąć nie tylko skórki, ale delikatnie, bez uszkodzenia bochenek, górną i dolną skorupę. I powtórz cały proces cięcia — od połowy do zadu. Pierwsza «złota reguła»: jeśli do smarowania masła plastry, a następnie podzielić je na pół, w równych częściach, jest dopuszczalne jedynie po umyciu lub fragment łatwo rozpadają. Olej dla wygody wstępnie ma funt, czyniąc ją miękką i «zgodny» dobre łóżko chleba i nóż.
  2. Baton pokroić w plasterki znajomych — od zadu do kupra. Następnie każdy kawałek jest podzielona na pół: wzdłuż lub w poprzek (aby tworzyć rodzaj «półksiężycem»).
  3. Z wyłączeniem skórki, pokrojony chleb podłużne paski kilka wydłużone (w postaci pasty). Odpady są odłożone, a następnie użyć jako dekoracji.

Tradycyjnie uważany kanapki z mięsem, szynką, kiełbasą, szproty, śledzie, pasztet. Dla nich, tak jak tradycyjne i «dekoracji». Wiosną i latem obfitsze — rzodkiewka, pietruszka, ogórki, pomidory, zielona cebula, papryka, sałata. W zimie — często idzie cięcia cebulę, marchewkę i dekoracyjne buraki, starty żółtka.

Wiedz, że jeśli stworzone z potraw to majonez lub śmietanę, to nie należy jeść masło.

W gotowej postaci, każda kanapka zawsze zachowały swój specyficzny smak, w zależności od głównego składnika — makaron, szynka, kiełbasy, jajka, ser, szproty. I musimy się o to, że składniki są optymalnie połączone ze sobą bez przerwy, i podkreślając dominujący smak ton produktu głównego.

Zgadzam się, nie ostatnia rola kuszącej myśli nazwy dla zwiększonego zainteresowania naczynia. I to nie tylko dzieci, ale również dorośli. Nie można zmieniać, jak chcesz — to byłoby po prostu pragnienie, aby twoje życie bardziej atrakcyjne nawet w małych rzeczach.

Cóż, teraz trzeba zdecydować, jak kanapki wolą — proste, tradycyjne, lub bardziej skomplikowane.

Kanapki są odpowiednie na każdą okazję.