Szaszłyki z kurczaka z cytryną

1. Odetnij nadmiar tłuszczu z kurczaka i pokroić w kostkę. Na jednym piętrze polędwice muszą Składniki:


  • Filet z kurczaka — 4 sztuki
  • Lemon — 4 sztuki
  • Oliwa z oliwek — 1 łyżka. łyżka
  • Oregano — 2 łyżeczki
  • Białe wino ocet — 1 łyżeczka
  • Pietruszka — 1 łyżeczka
  • Zielona papryka — 1 Każdy
  • Sól i pieprz — — do smaku

Instrukcje

1. Odetnij nadmiar tłuszczu z kurczaka i pokroić w kostkę. Z polędwicy powinien dostać 5-6 bloków. Korzystanie z tarką do zetrzeć skórkę z cytryny z dwóch cytryn. Umieść kurczaka, oliwa z oliwek, skórkę z cytryny, sok z cytryny, oregano, białego octu winnego, sól i pieprz w misce, przykryć i umieścić w lodówce do marynaty. Pozostawić na 2 do 8 godzin w lodówce. 2. Grill umieścić na maksimum. Cut papryki w dwóch, w połowie i usunąć pestki i pokroić na osiem kawałków. Wytnij dwa pozostałe plasterki cytryny i pokroić każdy z okręgów na ćwiartki. Kutas na szpikulec i pieprzem cytrynowym kurczakiem. 3. Umieść pod szaszłyki i gotować grill na 10 minut. Usuń szaszłyki, posypać 1 łyżeczka marynaty każda skewer i umieścić z powrotem pod grill. Gotować kolejne 10 minut. Posiekać natkę pietruszki. Ciepło pozostałe marynatę do rondla. 4. Weź szaszłyki, umieścić każdy na osobnym talerzu, polać marynatą, posypać natką pietruszki. Podawane z ryżem, sałatki lub tosty tosty.

Porcje: 4