Kotlety wołowe

Gotowanie kotlety wołowiny Ogólnie wołowiny nie jest uważany za najbardziej odpowiedni do pieczenia mięsa i gotować kotlety, ale jeśli spróbujesz, to z niej można nauczyć się gotować bardzo soczyste i słodkie potrawy, nie gorzej niż wieprzowina. W szczególności, dla najbardziej odpowiedniego kotlety polędwicy, ale go kupić trzeba wiedzieć, jak to wygląda, bo na rynku lub w sklepie można sprzedać pod płaszczykiem cięcia żadnego miąższ. Cięcia — mięśnie, który znajduje się na wewnętrznej stronie grzbietu. To prawie nie czuje stresu, więc pozostaje miękka. To wygląda jak wielki i długi jesiotra dużych ryb, tak to jest czasami nazywane jesiotra. Jeśli nie jesteś w stanie kupić cięcie, kotlety mogą być wykonane z innego miękkiego części wołowiny, ale trzeba go wyciąć odpowiednio: Usuń wszystkie filmie i ścięgien, i upewnij się, cięte w poprzek włókien na kawałki, jak grube jak palec. Technologia gotować kotlety wołowiny jest bardzo proste, ale nadal bez większych kulinarnych spryt i doświadczenie nie wystarczy. Musimy złapać ten moment, gdy mięso jest wystarczająco do smażenia, ale nie zaczynają wysychać, a następnie natychmiast usunąć go z patelni.


Gotowanie kotlety wołowiny Ogólnie wołowiny nie jest uważany za najbardziej odpowiedni do pieczenia mięsa i gotować kotlety, ale jeśli spróbujesz, to z niej można nauczyć się gotować bardzo soczyste i słodkie potrawy, nie gorzej niż wieprzowina. W szczególności, dla najbardziej odpowiedniego kotlety polędwicy, ale go kupić trzeba wiedzieć, jak to wygląda, bo na rynku lub w sklepie można sprzedać pod płaszczykiem cięcia żadnego miąższ. Cięcia — mięśnie, który znajduje się na wewnętrznej stronie grzbietu. To prawie nie czuje stresu, więc pozostaje miękka. To wygląda jak wielki i długi jesiotra dużych ryb, tak to jest czasami nazywane jesiotra. Jeśli nie jesteś w stanie kupić cięcie, kotlety mogą być wykonane z innego miękkiego części wołowiny, ale trzeba go wyciąć odpowiednio: Usuń wszystkie filmie i ścięgien, i upewnij się, cięte w poprzek włókien na kawałki, jak grube jak palec. Technologia gotować kotlety wołowiny jest bardzo proste, ale nadal bez większych kulinarnych spryt i doświadczenie nie wystarczy. Musimy złapać ten moment, gdy mięso jest wystarczająco do smażenia, ale nie zaczynają wysychać, a następnie natychmiast usunąć go z patelni.

Składniki:

  • Polędwica wołowa 500g
  • Kasza manna Artykuł 0.5.
  • Jajka 2 szt.
  • Musztarda 2 h. L.
  • Olej słonecznikowy rafinowany 3 łyżki. l.
  • Pieprz czarny mielony 0,5 h. Liter.
  • 2 szczypty soli

Instrukcje

  • Krok 1 kotlety wołowe lepiej wybrać lżejsze, bardziej będzie potrzeba pół szklanki kaszy manny, kilka jaj i przypraw.
  • Krok 2 Mięso umyć, pokroić w cienkie kawałki całej włókien i zanurzył się w kaszy manny.
  • Krok 3 Następnie każdy kawałek jest dobrze zniechęcić do obu stron.
  • Krok 4 W małym pojemniku trzepaczką jajka, 1 łyżka musztardy, sól i pieprz.
  • Krok 5. Każdy kawałek mięsa ponownie zanurzyć się semoliny, a następnie w jajku i smażymy na oleju roślinnym w dobrze ogrzanym patelni.
  • Krok 6 Fry na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Podawać z lekkim dodatek warzyw.