Lemon-czosnkowym filet z ryby

Ząbki czosnku wyciśnięty do miski. W tej samej miski dodać stopione masło Składniki:


  • Filet z tilapii lub karpia — 4 sztuki
  • Lemon — pół sztuk
  • Masło — 3 łyżki. łyżki
  • Czosnek — 1 ząbek
  • Pietruszka — 2 łyżki. łyżki
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Pieprz — — do smaku

Instrukcje

Ząbki czosnku wyciśnięty do miski. W tej samej miski dodać stopione masło i sok z połowy cytryny dodaje, sól, pieprz i posiekaną pietruszką melenko. Pokonaliśmy wszystko, co mamy w misce, do stanu jednorodności. Większa masa będzie bita — lepiej będzie smakować marynaty, ale również nie trzeba przesadzić. Jeśli bije stan pianki, jakość smaku ulegnie pogorszeniu. Rozkładamy nasze filety rybne na blasze lub pieczenia posudku. Obficie posmarować rybę nasz sos czosnkowy-cytrynowy. Umieścić ryb ogrzewa się wstępnie do temperatury 190 stopni piecu i piec przez około 7-8 minut, a następnie zwiększa się temperaturę do 230 i piec przez kolejne 2-3 minut. Gdy ryba będzie całkowicie nieprzezroczysty — tak gotowy! Można przynieść do stołu z ryżu, warzyw i innych dekoracji.

Porcje: 4