Tort z różowym łososiem

1. Aby przygotować ciasto, zrobić trochę ciepłego mleka i rozpuścić w niej drożdże. Poczekaj Składniki:


  • Mleko — 100 ml
  • Drożdże — 10 gram (żywe kultury drożdży)
  • Jajko — 1 Każdy
  • Cukier — 2 łyżki. łyżki
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Masło — 70 g
  • Mąka — 370 gramów
  • Filet z łososia różowego lub łososia — 600 g (farsz)
  • Ser mozzarella — 120 gramów (farsz)
  • Papryka czerwona — 1 szt (farsz)
  • Pomidor — 1 Thing (farsz)
  • Sól, pieprz, natka pietruszki — do smaku (farsz)

Instrukcje

1. Aby przygotować ciasto, zrobić trochę ciepłego mleka i rozpuścić w niej drożdże. Czekaj, gdy Opara wzrosnąć. Dodać wszystkie pozostałe składniki testu — cukier, sól, jajka. Dokładnie wymieszać. Masło zmiękczona i włożyć do ciasta. Dodać mąkę i zagnieść ciasto jest miękkie i elastyczne. Przykryj ciasto i położył serwetkę trzygodzinnym lodówce. Kiedy ciasto wzrosła, wyjąć ciasto z lodówki i pozostawić na godzinę. 2. mięso ryby umyć i wysuszyć. Filet podzielona na dwie części. Trzeba być trochę więcej. Wyciąć większość filety w paski o grubości 2,5 cm. Rozwałkować ciasto do zbiornika nie jest bardzo cienka, gdzieś do 0,5 cm. Od brzegu testu muszą wycofać się o 3,5 cm i położyć paski ryby wokół. 3. Przykryj ciasto i ryby blisko z bliska, aby uzyskać rolkę. 4. Teraz, poduszki pokroić na kawałki chetyrehsantimetrovye. Włącz każdy kawałek ryby w górę. 5. Mamy jeszcze ryby. Posiekać drobno. Pomidory i paprykę pokroić w plasterki. Ser pokroić w plasterki. W środku ciasta położyć rybę, włożyć pomidory na szczycie i przykryć serem i plasterki sera. Upieczenia ciasta przez około 30 minut w temperaturze 180 ° C.

Porcje: 8-9