Grzyby «Al ajillo»

Grzyby z czosnkiem Termin «Al ajillo» oznacza «czosnek», więc grzyby smażone w oliwie z oliwek (co jest palone, nie dusić się we własnym sosie), zmieszane z pokruszonym czosnkiem i pietruszką — uzyskać charakterystykę Kuchnia hiszpańska przystawka (tapas). Grzyby są uzyskiwane soczyste, z bogatym aromatem czosnku!


Grzyby z czosnkiem Termin «Al ajillo» oznacza «czosnek», więc grzyby smażone w oliwie z oliwek (co jest palone, nie dusić się we własnym sosie), zmieszane z pokruszonym czosnkiem i pietruszką — uzyskać charakterystykę Kuchnia hiszpańska przystawka (tapas). Grzyby są uzyskiwane soczyste, z bogatym aromatem czosnku!

Składniki:

  • Grzyby Pieczarki 250 g
  • Ząbek czosnku 2
  • Świeżej pietruszki 0,5 wiązka
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 5 g soli morskiej

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować grzyby «Al ajillo» potrzebujemy następujące składniki: grzyby, czosnek, świeże pietruszki, sól i oliwę z oliwek.
  • Krok 2 Grzyby myte pod bieżącą wodą, usunąć skórę z czapki (opcjonalne). Pokrój pieczarki w ćwiartki dużych i małych połowie.
  • Krok 3 ziemi wraz pietruszką i czosnkiem.
  • Krok 4 smażyć grzyby na dużym ogniu na oliwie z oliwek. Nie gasić, nie dręczą, czyli smażyć. Doprawić solą do smaku.
  • Krok 5 Dodaj posiekany czosnek i natkę pietruszki.
  • Krok 6 Mix, jeszcze około minuty smażyć na średnim ogniu i zdjąć garnek z kuchenki. Podajemy na gorąco lub schłodzony jako przekąska. Możesz ubiegać się i jako ozdoba.