Kurczak z bakłażanem

Weź wszystkie składniki, których potrzebujemy. Bakłażan powinien pokroić w kostkę i paski piersi Składniki:


  • Pierś kurczaka — 800 gramów
  • Bakłażany — 900 gram
  • Sos sojowy — 100 ml
  • Ocet — 50 ml
  • Cukier — 3 łyżki. łyżki
  • Dry Ginger — 0,5 łyżeczki
  • Nasiona sezamu — 1 łyżeczka
  • Mąka — 2 łyżeczki (w teorii trzeba mąka kukurydziana, jeśli nie, to może być pszenicy.)
  • Czosnek — 1 ząbek
  • Red hot papryka — 1 ząbek (szczypta)

Instrukcje

Weź wszystkie składniki, których potrzebujemy. Bakłażan powinien pokroić w kostkę i paski piersi, tak, że szerokość jednego pasa uzyskać około 1 cm. Rozgrzać patelnię, dodać olej i smażyć na ogniu na tyle szybko, tak, że kurczak jest dobrze palone. Układanie z kurczaka na talerzu, rzuca bakłażan z patelni. Dodają, imbir, czosnek i 60 ml wody, doprowadzić do wrzenia. Bates ciepła do podłoża, przykryć garnek pokrywką i piec przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Ważne jest, że cała ciecz wreszcie odparowuje. Weź osobnej misce i wymieszać je w sos sojowy, ocet, sezam, mąka, pieprzem i cukrem. Następnie dodać kurczaka z bakłażanem i zalać przygotowaną mieszankę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zwolnić ogień i smażyć, aż zgęstnieje sos.

Porcje: 4-6