Marynowane papryki

1. Grubo posiekać czosnek. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieścić pieprz na b Składniki:


  • octu — 2 1/2 szklanki
  • wody — 3 filiżanki
  • cukru — 2/3 — 3/4 szklanki
  • sól — 5 sztuki. łyżki
  • słodkie papryki — 10 Pieces
  • czosnek — 4 ząbki

Instrukcje

1. Grubo posiekać czosnek. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieścić pieprz na dużej blasze do pieczenia i piec przez 45 minut, obracając raz, aż papryka będzie miękka. 2. Przygotować marynatę. Doprowadzić ocet, wodę, cukier i sól w dużym rondlu na średnim ogniu gotować ponad mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Pozostawić do ostygnięcia na około 30 minut. Jeśli chcesz, aby przyspieszyć proces chłodzenia, doprowadzić do wrzenia wszystkie składniki z jednej szklanki wody, a następnie wlać dwie szklanki zimnej wody. Gotowe do wprowadzenia pieprz w dużej misce i przykryć pokrywką. Pozostawić do ostygnięcia na 15 minut, a następnie usunąć skórę, rdzeń i nasiona. 3. Pokrój paprykę w paski i miejsce do dużej miski lub pojemnika. Wlać marynatę i dodać posiekany czosnek. Przykryć i umieścić w lodówce na jeden dzień.

Porcje: 8