W domu kotlety rybne

1. obrać i drobno posiekać. Obrać i posiekać czosnek. Obrać i drobno oznaczone gniazdo Składniki:


  • Pomidory — 400 gramów
  • Luca — pół sztuk
  • Czosnek — 1 ząbek
  • Sok z cytryny — 1 łyżka. łyżka
  • Cukru — 1/2 łyżeczki
  • Bazylika — 1 łyżeczka
  • Sos Worcester — 1/2 sztuki. łyżki
  • Sól — 1/4 łyżeczki
  • Pieprz — — do smaku
  • Filet z dorsza — 180 gramów
  • Jaja — 1 Każdy
  • Dymki — 50 gram
  • Ziemniaki — 110 gramów
  • Bułka tarta — 5 sztuki. łyżki
  • Pietruszka — 2 łyżki. łyżki
  • Oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • Masła — 1 łyżka. łyżka
  • Sól i pieprz — — do smaku

Instrukcje

1. obrać i drobno posiekać. Obrać i posiekać czosnek. Obrać i drobno posiekać dymki. Ziemniaki ugotować we wrzącej wodzie przez około 20 minut. Drobno posiekać pietruszkę. Odciąć końce zielonej fasoli i przeciąć je na dwie części. Zrób sos pomidorowy. Rozgrzać patelnię na średnim ogniu z 1 łyżka oliwa z oliwek i dodać posiekaną cebulę. Gotować, aż cebula się lekko rumiane, około 5 minut. 2. Dodać pomidory, posiekany czosnek, sok z cytryny, cukier, bazylia, sos Worcestershire, sól i pieprz i przekręcić ciepła do minimum. Pokrycie. Przygotowania sosu w niskiej temperaturze w ciągu około 45 minut. Jeśli zbyt dużo płynu wyparuje, można dodać trochę więcej wody. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni Celsjusza. Umieść dorsza w prawie wrzącej wody, woda powinna ledwo pokrycie ryby i gotować przez 4 minuty. 3. Umieść ryby, ziemniaki, jaja, zielone cebule, pietruszka, sól i pieprz, i trzy łyżki bułka tarta w malakserze i harówki. Z otrzymanej mieszaniny trzy okrągłe placki rzeźb. Rzuć je w pozostałych bułce tartej. 4. Ciepło małe naczyniu z wodą gotować fasolkę. Umieścić 1 łyżka oliwa z oliwek na patelni i ciepła na średnim ogniu. Połóż kotlety na patelni i smażyć przez 3 minuty z każdej strony, aż lekko zarumieniła są. Przesuń paszteciki w piekarniku i gotować przez kolejne 8 minut. 5. Podczas przygotowywania ciasta ryb, parzyć zielonej fasoli w wodzie przez około 7 minut, dodać masło na patelni i smażyć na dużym ogniu fasoli 1 minutę. Napisz klopsiki, sosem pomidorowym i fasolkę w ogrzewanych płytami, posypać natką pietruszki.

Porcje: 4