Jajecznica Turecki

W ogrzewanym patelni wlać posiekaną cebulę. smażyć na średnim Składniki ciepła:


  • Cebula — 1 Każdy
  • Bułgarski pieprz — 1 Każdy
  • Pomidory — 2 szt
  • Jaja — 2-3 sztuk
  • Olej roślinny, sól i pieprz — — do smaku

Instrukcje

W ogrzewanym patelni wlać posiekaną cebulę. smażyć na średnim ogniu, aż przezroczyste, a następnie dodać pieprz i posiekane. Przygotowując cebulę i paprykę, pomidory muszą być usunięte ze skóry (jeśli rzucisz kilka minut we wrzącej wodzie, a potem będzie łatwiej obrać) i szlifować je przez sito, dodać do miski. Kilka warzywa odparować, więc nie było zbyt dużo wody, a następnie dodać bitą jaj piany. Wymieszać wszystko. W ostatniej chwili dodać sól i pieprz, wymieszać ponownie i umieścić na talerzu. Powyżej można posypać papryką i ziołami.

Porcje: 1-2