Solenie Herring vilkovski

1. Pierwszym krokiem jest, aby oczyścić śledzia, za to (gdy więcej niż Sotho śledzia Składniki:


  • Suszony koperek — 1/3 łyżeczki
  • Dunaj śledzie — 2 kg
  • Basil — 1/3 łyżeczki
  • Soli — 2 łyżki. łyżki
  • Kolendra — 1/3 łyżeczki
  • Pieprz — 1/2 łyżeczki

Instrukcje

1. Pierwszym krokiem jest, aby oczyścić śledzia, za to (gdy śledzie mają więcej dni jak złapany) w zimnej wodzie moczy go przez godzinę. Wagi następnie łatwo odkleić. Blaszki i usunięte wnętrzności. 2. poprawiła nieco rustykalny przepis. Aby to zrobić, dodać przyprawy. Mieszanka papryki, suszone zioła i mielonej kolendry przetrzeć oczyszczoną śledzie. 3. Teraz należy pocierać sól śledzia, sól morska jest najlepszy, jeśli nie jest duża. Dobry rub śledź zewnątrz i posypać wewnątrz jamy brzusznej. Ryby mash dobrze z jego rąk. 4. Następnie, w plastikowej torbie żywności owinąć jeden lub dwa śledzie, ryby, a na górnej półce lodówki zachować dni. Następnie kolejne trzy dni, aby usunąć zamrażarkę. 5. śledzie będzie gotowy w ciągu trzech dni. Ryba może być pozostawione w zamrażarce i po uzyskać, może być natychmiast przecięty. Śledź roztopów i staje się podobna do stroganina. Jeśli wyciągnąć rybę z zamrażarki, jest smaczne, pikantne Prosol.

Porcje: 8