Warzywa w języku francuskim

Przygotuj wszystkie niezbędne warzyw żywności. Umyć i posiekać (jak chcesz Składniki:


  • Szparagi — 300 g
  • Marchew — 200 gramów
  • Brokuły — 200 gramów
  • Ziemniaki — 300 gram
  • Kalafior — 250g
  • Masło — 100-150 gram
  • Mąka — 60 gramów
  • Ciepłe mleko — 125 ml
  • Soli — 2 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa, Asafetyda — — do smaku (lub inne przyprawy)

Instrukcje

Przygotuj wszystkie niezbędne warzyw żywności. Umyć i posiekać (jak chcesz). Warzywa ugotować dla pary. Pan umieścić na małym ogniu, rozpuścić w nim masło, dodać przyprawy. Mieszać mieszaninę mąki do uzyskania jednorodnej masy, bez grudek. Następnie wlać cienkim strumieniem mleka i zwiększyć temperaturę do średniej. Sos zagotować, a następnie zwolnić ogień i gotować jeszcze przez minutę, aż sos zgęstnieje. Nie zapomnij mieszać. Dodaj sól i pieprz. Dodać trochę startego sera. Włóż warzywa do sosu i dobrze wymieszać. Gotowe!

Porcje: 3-4