Ziemniaki w wiejskich

Ziemniaki na wsi ziemniaki — uniwersalny produkt na naszym stole. Przy tak wielu sposobów na przygotowanie tego warzywa jest odpowiedni do codziennego menu, a na święto wakacje. W tym artykule chciałbym opisać kilka przepisów na zdrowe i smaczne potrawy — ziemniaki w wiejskiej drodze.


Młodych ziemniaków klinów

To kulinarne tworzenie pójdzie doskonale z różnymi sosami, marynowanych warzyw, grzybów i świeże sałatki.

Lista zakupów:

  • młode ziemniaki — 1 kg
  • olej słonecznikowy — 300 g
  • sól, pieprz, przyprawy — do smaku

Etapy przygotowania:

  1. Nie oczyszczania skóry, dobrze umyć bulwy pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zabrudzenia ze specjalną szczotką.
  2. Odcedzić ziemniaki i pokroić na plasterki grubości 1,5 — 2 cm.
  3. Na patelni lub patelni olej i wlać wysokiej go na rozpalonym ogniu.
  4. Plastry można umieścić w pojemniku, takim porcji oleju do prawie całkowitego pokrycia każdej z części. Smażyć ziemniaki, aż ostry, zamieniając w razie potrzeby plastry widelcem.
  5. Podczas usuwania plastry z patelni, umieścić je w talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami — będą one wchłonąć nadmiar tłuszczu.
  6. Następnie przesunąć ziemniaki na blasze pokrytej folią, solą i pieprzem danie. Rozgrzej piekarnik i umieścić plastry piec aż gotowane.

Ziemniak w stylu wiejskim Multivarki

Dla tego przepisu potrzebne będą:

  • ziemniaki — 0,5 kg
  • mięso — 300 g
  • marchew — 1 szt.
  • cebula — 1 szt.
  • koncentrat pomidorowy — 1 łyżka
  • roztopionego masła — 1 łyżka
  • olej roślinny — 2 łyżki
  • sól, pieprz, przyprawy potrzebne — do smaku

Gotowe posiłki:

  1. Umyć dokładnie ziemniaki i szczotki do warzyw, bez usuwania skórki.
  2. Jak stosuje się mięso z kurczaka, może wieprzowiny, wołowiny lub jakiekolwiek inne — wszystko zależy od gustu. Wybrany Mięso umyć i posiekać na małe kawałki.
  3. Cebula i marchew oczyścić, a następnie pokroić w kostkę lub plasterki.
  4. Umieść multivarku tryb «Pieczenie», wlać olej roślinny i smażyć mięso w nim posiekaną cebulą i marchewką.
  5. Bulwy ziemniaka pokroić w kawałki i umieścić w multivarku do pozostałych składników.
  6. Powstała kompozycja masła i dodać koncentrat pomidorowy. Doprawić solą i pieprzem naczyniu i posypać przyprawami do smaku.
  7. Dokładnie wymieszać wszystkie produkty, zamknąć pokrywę i włącz «hartowania». Czas gotowania — 40 minut.

Ziemniaki w piekarniku z przyprawami

Ten sposób wytwarzania obejmuje użycie mniejszej ilości oleju, który sprawia, że ​​nie jest to naczynie tłuste. Ze względu na przyprawy, takie ziemniaki w wiejskiej uzyskać bardzo aromatyczne i smaczne.

Wykaz niezbędnych składników:

  • ziemniaki — 1 kg
  • oliwa z oliwek — 100 g
  • kurkuma, papryka, kolendra, curry, pieprz i majeranek — 0,5 łyżeczki
  • sól — do smaku

Metoda gotowania:

  1. Przemywa bulw pędzla trochę suchych i pokroić w grube paski. Jeśli ziemniaki nie są zbyt duże, można podzielić ją wzdłuż na kwartały.
  2. Wszystko mieszanka przypraw w małej misce. W osobnym pojemniku, wlać oliwę z oliwek i posypać w nim 1 łyżeczka pikantna mieszanka.
  3. Rozgrzej piekarnik i przygotować na patelni, smarowane olejem.
  4. Każdy plaster ziemniaka zanurzone w oliwie z oliwek i złożyć na skórki do pieczenia. Można przyspieszyć ten proces, składany plasterków w opakowaniu, do nalewania oleju i dokładnie wymieszać.
  5. Kiedy wszystkie ziemniaki będzie w formie, posypać solą i danie pozostałych przypraw.
  6. Umieścić patelnię do piekarnika na 40-50 minut.