Najbardziej smaczne przepisy kulinarne dla domu

Najbardziej pyszne domowe receptury — to jest coś, co Ciebie i Twojej rodziny i drogich gości podobać, że traktujemy naszych smakołyków.


Sałatka z ziemniakami i kiełbasą

Ziemniaki gotowane • 4

• 4 pomidory

• 2 ogórki

• 200 g gotowanych kiełbas

• 2 pęczki zielonej cebuli

• Artykuł 8. łyżki sos sałatkowy

Przepis gotowania:

Ziemniaki pokroić w kostkę, pomidory, plasterki. Ogórki pokroić wzdłuż na pół, a następnie w cienkie plasterki. Połączyć składniki sałatki przygotowane, polewamy sosem i wymieszać. Gdy służący udekorować zieleni.

Sos sałatkowy

100 ml octu (3%)

• 100 g oleju roślinnego

1 godz. łyżka cukru

• szczypta mielonego czarnego pieprzu

• szczypta soli

Przepis gotowania:

Ocet połączyć z solą, cukrem i pieprzem i dobrze wymieszać do rozpuszczenia składników i wprowadzić olej. Tankowanie przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, przed użyciem wstrząsnąć i.

Sałatka ziemniaczana z krewetkami i kaparami

• 1 kg krewetek

• 500 g gotowanych ziemniaków

• 0,3 szklanki puszkach kaparami

• 5 jajka

• natka pietruszki

• Majonez

• ocet smaku

• Sól

Przepis gotowania:

Krewetki i gotować do mycia w małej ilości osolonej octu przez 15 minut (bez wody). Ziemniaki pokroić w kostkę, jajka — duże plastry. W salaterce Włożyć ziemniaki, jajka, kapary i krewetki. Dodać trochę majonezu i wymieszać. Następnie dodać resztę majonezu do smaku, posypać drobno posiekaną natką pietruszki.

Sałatka z kalmarów i ziemniaków

• 400 g gotowanych ziemniaków

• 200 g puszkach kalmary

• 100 g ogórków kiszonych

• 50 g zielonego groszku z puszki

100 g kwaśnej śmietany

oliwki, pestki

• Zielony

• Sól

Przepis gotowania:

Squid i ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Ogórek obrać i pokroić w paski lub plastry. Podłącz przygotowane potrawy, dodać groszek, doprawić solą i śmietaną. Zakończ swoje sałaty i oliwek.

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

• 1 gotowane ziemniaki

• 100 g filetów śledziowych z soli

• 0,5 ogórki

• 1 ząbek cebula

• 1 jabłko

• 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego

• 1 łyżeczka. Ocet (3%)

• 1 łyżeczka. Cukier

• sałata zielona

• Sól

Przepis gotowania:

Obrane ziemniaki, ogórek, jabłko i śledź niektóre Filety pokroić w cienkie plasterki. Cebula — słomki. Przetwory spożywcze, połączyć, sezon sałata z olejem roślinnym, ocet, cukier, sól i wymieszać. Gdy miejsce na liściach sałaty, plasterki śledzia i zakończyć jabłko.

Sałatka z wędzonego dorsza i ziemniaków

• 500 g wędzonego dorsza

• 6 gotowane ziemniaki

• 3 łyżki. łyżki posiekanej koperek

• 1 cebula zielona długopis

• 250 g ogórków kiszonych

• 2 jajka na twardo

• 200 g śmietany

Wyczyścić ryby, usunąć kości i posiekać. Ziemniaków i ogórka pokroić w kostkę. Białka jaj drobno posiekać, posiekać i wymieszać żółtka z kwaśną śmietaną. Miska ryby, ziemniaki i mizeria leżał w warstwach. Posypać białka jaja. Następnie zalać sosem. Gdy służący udekorować koperkiem i drobno pokrojonej cebuli.

Sałatka z jabłek i śliwek

• 3 jabłka

• 300 g śliwek

• 100 g orzechów włoskich

• 2 łyżki. kwaśna śmietana

• 1 łyżka. łyżeczka miodu

• Ground cynamonu i sok z cytryny do smaku

Przepis gotowania:

Śliwki umyć, usunąć nasiona i pokroić w plasterki. Jabłko obrać i pokroić w cienkie plasterki. Podłącz śmietana, miód, cynamon, posiekane orzechy, sok z cytryny, wymieszać i wlać owoców mieszaniny.

Sałatka z jabłek i śliwek

• 300 g jabłek

• 100 g śliwek

• 700 g śmietany

• 2 surowe żółtka jaj

• 2 łyżki. łyżki cukru

Jabłka czyste od rdzenia i pokroić w plasterki. Śliwki umyć i posiekać. Mash żółtka z cukrem i wymieszać z kwaśną śmietaną. Jabłka i śliwki połączyć i wymieszać ze śmietaną.

Jabłka w sosie żurawinowym

• 4 jabłka

• 1 pomarańcza

• 6 łyżek. łyżki białego wina

• 2 łyżki. łyżki cukru

• 0,25 łyżeczki. Ground cynamonu

• 1 łyżka. łyżka brandy

1 godz. łyżeczki mielonego imbiru

• 2 ząbki bud

• 6 łyżek. łyżki kompot z żurawiny

• 3 łyżki. łyżki posiekanych pistacji

Przepis gotowania:

Jabłko obrać i pokroić. Wino połączyć z cukrem, cynamonem, goździkami i doprowadzić do wrzenia. Mieszanki przyprawowe wypełnić jabłka, ostudzić. Czystą skórkę pomarańczową i wycisnąć sok. Cranberry połączyć z sokiem pomarańczowym, syropu imbirowego i brandy, zdekantowanego z jabłkami. Umieścić jabłka deserowe na płytkach, zalać sosem, posypać radości i pistacji.

Jabłka z sosem miodowym

• 2 jabłka

• 100 g kandyzowanych owoców

• 100 gramów orzechów

• 1 łyżka. łyżka cukru

• 1 jajko

• 150 g gęsta śmietana

• 1 łyżka. łyżeczka miodu

• 4 gałki lodów

Na jabłka, usunąć rdzeń. Wypełnij jabłka wymieszać i piec 20 minut w temperaturze 190 ° C Do sosie śmietanowym do wrzenia, połączyć z miodem i ciepło na małym ogniu. Po służbie w naczyniu wlać trochę ostry sos, włożyć jabłka i dekorować mu lody.

Jabłka twarogu

• 2 duże jabłka

• 200 g twarogu

• 1 łyżka. łyżka cukru

• 1 jajko

• rodzynki

• szczypta wanilii

Jabłka umyć, wysuszyć i pokroić na połówki. Wyjmij rdzeń. Rodzynki dobrze wypłukać i umieścić na papierowym ręczniku do suszenia ,. Twaróg połączyć się z jaj, cukru, rodzynek i wanilii. Wymieszać. Napełnić połówki jabłka twarogu, umieścić je na blasze i piec w nagrzanym piekarniku do momentu zrobienia.

Banany i jabłka z wanilią

• 2 banany

• 2 jabłka

1 godz. łyżka cukru waniliowego

• 2 łyżki. łyżki cukru pudru

• Artykuł 5. łyżki soku z limonki

• 1 szczypta gałki muszkatołowej

• 50 g masła

Przepis gotowania:

Skórki banana i pokroić w plastry o grubości 5 mm. Jabłko obrać, usunąć rdzeń i pokroić w cienkie plasterki. Pod koniec gotowania dodać cukier puder, cukier waniliowy i gałka muszkatołowa. Przed podaniem Włożyć owoce do miseczki i zalać sosem powstaje podczas smażenia.

Jabłka zapiekane naleśniki

  • 300 g jabłek
  • 125 g mąki pszennej
  • 600 ml mleka
  • 20 g oleju roślinnego
  • 50g masła
  • 15g cukru
  • 2 jajka
  • 25 g koniaku
  • 10 g soku z cytryny
  • 25 g cukru pudru
  • sól do smaku

Przepis gotowania:

Wymieszać z mąką i pokonać przez 1-2 minuty. Pozwól ciasta usiąść na godzinę, wlać trochę ciasta, dać mu czerwienieją, a następnie przewrócić naleśnik. Na natłuszczonej patelni, wlać ogrzewane i cienką warstwę 1 łyżka. łyżka ciasta, umieść dwa plasterki jabłka i

Jabłka w cieście

• 150 g mąki psze
nnej

• 6 jabłek

1 szklanka jogurtu

• 1 jajko

• masło do smażenia

• Sól

Przepis gotowania:

Na ciasto wymieszać jogurt, jajka i soli, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Jabłka umyć, obrać, usunąć rdzeń i pokroić pierścienie. Na patelni stopić masło. Jabłko pierścień wstawka z widelcem, zanurzyć go w cieście i umieścić w garnku. Podawać na gorąco!

Jabłka z sosem karmelowym

• Świeże jabłka

Na sos:

• 1,5 szklanki brązowego cukru

• 4 łyżki. łyżki mąki

• 4 łyżki. łyżki masła solonego

• 2 łyżki. łyżki śmietany tłuszczu zawartości 22%

Gotuj, mieszając trzepaczką, 7-8 minut. W ciężkich dnie garnka, połączyć cukier i mąkę. Zalać szklanką wrzącej wody, umieścić na małym ogniu. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodać trochę więcej wody. Zdjąć z ognia sosu, dodać masło i śmietanę. Dobrze wymieszać i podawać na gorąco z jabłek pocięte na kawałki.

Krem ziemniaczany

• 300 g ziemniaków

• 0,5 seler

• 500 ml bulionu z kurczaka lub wołowiny

• 1 marchew

• 1 łyżka. łyżka masła

• 250 ml śmietany

• sól, pieprz czarny mielony

Przepis gotowania:

Ziemniaki i seler oczyścić, pokroić na kawałki i gotować w bulionie 25 minut, aż warzywa będą miękkie. Marchew oczyścić, pokroić w cienkie paski i dusić na maśle. Ziemniaki i seler w bulionie szlifować przy użyciu miksera. Wlać zupę krem ​​krem, doprowadzić do wrzenia powstałą masę, mieszając go nieustannie. Po ustawieniu wodnistej zupy, można dodać ser, pokruszony na kawałki. Po raz kolejny pyurirovat warzywa w mikserze i służyć. Dorośli mogą dodać przyprawy do zupy przygotowane musztarda z ziarnami, a dzieci mogą jeść zupę, tak.

Gulasz z ryby z warzywami

• 200 g cebuli

• 300 g marchewki

Łodygi selera • 4

• 2 małe cukinia

• 1 kg ziemniaków (przy średniej wielkości bulwy)

• 800 g kg-1 ryb (okoń, dorsz, mintaj, morszczuk, karmazyn, flądry i inne.)

• czarny pieprz

• liść laurowy

• Olej słonecznikowy

Przepis gotowania:

Obierz marchew, cebula i ziemniaki. Pokroić w cienkie pierścienie. Również posiekać cukinię i seler. Proces i jak do mycia ryb. Pokroić na małe kawałki. Drenażu. Umieścić w dużym głębokim garnku, lekko nasmarowane, warstw: kawałki ryby, ziemniaki, marchew, seler, cebula, cukinia. Wlać wodę (na pokrycie warzywa), dodać pieprz i liść laurowy. Umieść na ogień gaśnie. Gdy danie zacznie wrzeć, należy dodać sól do smaku, głuchy na ogień i gotować do miękkości około 20-30 minut. Kiedy dziecko powinno wybrać jedzenie ryb wszystkie kości. Możesz również szlifować ryb i warzyw na puree.

Sałatka «Wywiad z szefem»

• 50 g świeżych fig

• 30 g szynka (szynka wieprzowa szarpnął niegotowane)

• 60 gramów sera «Bruschetta» z suszonymi pomidorami i serem solankowym z innych dodatków (zioła, pomidory)

• 8 gramów czerwonego bazylią

• 6 gramów zielonej bazylii

• 8 g rukoli

• 20 g sosu, «vinaigrette»

• 40 g truskawek

• jeden kwiat orchidei do dekoracji

Sos «vinaigrette». Oliwa z oliwek, sok z cytryny, miód, sól morska, pieprz czarny groszek. Wszystko dobrze wymieszać trzepaczką aż do stanu jednorodności. Wyciąć plasterki truskawek i figi. Ser pokroić w kostkę (1,5×1,5sm). Pokroić w cienkie plasterki szynki do krajalnicy lub ostrym nożem. Płyta leżała na ser, rukolą, truskawki, szynka, figi, czerwonych i zielonych liści bazylii. Wlać 2-3 łyżki stołowe. łyżka sosu «vinaigrette». Udekoruj kwiat orchidei.

Sałatka «Naryshkin baroku»

Przepis gotowania:

Pierś z kurczaka pokroić w plasterki, a następnie — kwadratów 1x1sm. Marynowania kurczaka w sosie sojowym z dodatkiem czosnku. Z obranych ziemniaków wyciąć kulki nóż i gotować w lekko osolonej wodzie do miękkości. Ogórki pokrojone w kostkę (1,5×1.5 cm), czerwona cebula — cienkie paski, pomidory cherry — plastry. Na patelni usmażyć kurczaka marynowane paski z kiełbasą polowania. Warzywa są mieszane razem: gotowane ziemniaki, groszek zielony strąków, czerwona cebula, ogórki, pomidory. Dodawanie im smażony kurczak i kiełbaski na polowanie. Wlej olej słonecznikowy i wymieszać. Rozkładamy sałatka na talerzu. Top put gotowane i połowę przepiórki jaj i sałatka z kukurydzy. Posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Zupa z dyni

• 950 g dyni

• 320 g cebuli

• 30 g czosnku

• 2,5 g tymianku

• 3 g nasion kopru

• 50 ml oleju roślinnego i oliwek

• masło

• 55 g miodu

• 10 g soli

1 litr wody pitnej

• 10 g cukru

• 100 g szalotki

• 6 g nasion dyni

• 30 ml śmietany 33%

• 60 g boczku

Cienkie plasterki boczku, umieścić w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 100 ° C (dla chipsów boczek). Pumpkin oczyścić, pokroić w plasterki. W ogrzewanym patelni, wlać olej roślinny, umieścić dynia, cebula, szalotka, czosnek, gałązkę tymianku i smażyć na złoty kolor. Następnie umieścić nasion kopru i smażyć przez 1 minutę. Wyjąć z patelni i wlać tymianku Zawartość zimnej wody. Gotować przez 20 minut. Następnie mieszając zupę w blenderze aż gładkie, umieścić masło, oliwa z oliwek, trochę śmietany, cukier, sól i miód, doprowadzić do smaku i przefiltrować przez sito. W misce, wlać do zupy, umieścić krem ​​trzepaczka, posypać prażonymi pestkami dyni, łamać wióry boczek i posypać je zupę.

Chicken wings «skrzydlate słowa»

Sos «grill» marynaty. Cebula i czosnek są czyste i pokroić bardzo drobno. W rondlu, zalać oliwą z oliwek, włożyć cebulę i czosnek, smażyć, aż gotowane wszystkich, tak aby cebula się miękkie, ale nie smażone. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i passeruem 3-4 minuty. Następnie dodać 1 łyżeczka. Musztardy Dijon i cukier passeruem kolejne 30 sekund. Następnie dodać bulion z kurczaka, sos «Worcester», sos sojowy, chili. Wszystko dobrze wymieszać obręczy, dając gotować przez 1 minutę i zdjąć z ognia. Sos należy schłodzić, po czym może on być stosowany. Marynata do kurczaka skrzydła. Wymieszaj sos «Grill», sól, pieprz cayenne sos «Tabasco». Marynowanie w wyniku skrzydeł mieszaniny. Pozostawić na noc w lodówce. Wlać rozgrzanym oleju pan słonecznikowego. Rozkładamy go marynowane skrzydełka z kurczaka i ziemniaki w plasterkach. Smażyć, aż połowę. Pokroić seler na małe kwadraty. Przez skrzydła i ziemniaków dodać seler, marchew, czosnek mini, plasterka wapna, świeży rozmaryn, tymianek, sól, pieprz, 1 łyżka. łyżka sosu «Grill». 30 sekund wszystko razem smażyć. Przesuwamy wszystkim w folię, uszczelnia się i umieszcza w piekarniku przez 10 minut. Następnie rozłożyć na półmisku.

Czarny dorsza «Caribbean Star»

• 260 g pomidorów «pelata» lub obrane pomidory w puszkach dowolne

• 60 g szpinaku

• 10 g czosnku

• 250 gramów czarnego dorsza

• 30 g oliwy z oliwek

• 20 ml białego wina

• 8 g mąki pszennej

• 2 g soli morskiej

• szalotka 1,5 g cebuli lub szczypiorkiem

• pieprz do smaku

W dobrze ogrzanym patelni, wlać oliwę z oliwek. Umieść posiekany czosnek cienkie pierścienie. Smażyć przez 10 sekund. Następnie dodać szpinak czosnek i smażyć przez 10 sekund. Dodaj sól i pieprz, wlać wino. Gdy wino odparuje, włożyć pomidory «pelata» smażyć 3 minuty. Dorsz Filet pokroić na małe kawałki, paniruem mąką, dodać sól i pieprz, smażyć w innym pateln
i z oliwą z oliwek do miękkości. Rozkładamy pomidory w misce z szpinaku, a potem rozprzestrzenił dorsza.

Hot startowy «Francoise»

• 230 g krewetek tygrysa

• 15 g wapna

• 14 gramów czosnku

• 8 g Pietruszka (liście)

• 55 gramów francuskiej bagietki

• 15 g masła

• 1,5 g soli morskiej

• 1,5 g tymianku

• 6 g porów

• 1,5 g koperku

• 1 g Pieprz czarny groszek

• 5 g korzenia imbiru

Przepis gotowania:

Czosnek oleju. Wymieszać 15 g masła. 1 g koperku. 1 g soli. 3 g drobno posiekanym czosnkiem. Wyczyść krewetki tygrysie na skorupie, nacięcie na plecach, zdjąć z tyłu kishochki. Umyć w zimnej wodzie i wytrzeć ręcznikiem papierowym. Baguette pokroić w kostki 3×3 cm. Umieścić w folię, umieścić na oleju bagietka czosnkowym. Wykonujemy torby i wstawić do piekarnika. Piec na złoty kolor. Raskalivaem pan. Wlać oliwę z oliwek. W ciągu 1 minuty, smażyć krewetki z soli i czarnego pieprzu. Następnie dodać czosnek i imbir. Smażyć przez 1 minutę. Dodać pietruszkę, wymieszać i zdjąć z ognia. Na dole spread pieczone bagietki danie, rozłożone na szczycie krewetek. Udekorować plasterkiem limonki, świeżym tymiankiem i porem.