Przydatne właściwości czerwonego wina

Jednym ze sposobów, aby dać zwykłych nowości dania, które dodatkowo czynią romantyczny posiłek, czerwone wino. Uważa się, że picie czerwonego wina nie będzie korzystne dla organizmu. Jednak wiele osób uważa, że ​​wino, prawie lekarstwo na wszystkie bolączki, a spożywać go z wodą lub z różnych przypraw, wstępne podgrzewanie.


O korzystnych właściwościach czerwonego wina znane przez starożytnych Greków i Rzymian. Od tamtej pory nie przestaje debatę, co więcej wina — dobro czy zło dla naszego zdrowia. Dzisiaj, różne naukowcy znaleźli dowody na to, że małe dawki czerwonego wina jest nie tylko szkodliwe, ale także mają pozytywny wpływ na zdrowie. Naukowcy doszli do wniosku, że największą wartością jest to czerwone wino, to daje trochę różu i bieli nadaje się tylko dla smakoszy, trudno o pozytywne właściwości zdrowotne.

Najbardziej oczywistym sposobem czerwone wino wpływa na system sercowo-naczyniowy osoby. Doświadczalnie, że częstość występowania zawału serca, niewydolności serca i innych chorób układu sercowo-naczyniowego u osób, które piją raz dziennie, kieliszek czerwonego wina, znacznie mniej niż tych, którzy nie spożywają ten napój. Fakt, że czerwone wino zawiera substancje naturalne, takie jak kertsetin, resweratrol i flawonoidy, które, z grubsza rzecz biorąc, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, dzięki czemu są bardziej elastyczne. Niestety, stężenia tych substancji w różnych win znacząco różne. Ich liczba zależy od technologii wina do gotowania (każdy doświadczony winiarz ma swoje sztuczki i tajemnice strzeżone przez wieki), winogrona.

Do przygotowania ziemny, wina, z wyjątkiem bezpośrednio na jakość owoców, jest również ważne, a obecność skóry i kości. Po winogron miazgi zawiera jabłkowy, winowy, kwas cytrynowy i pektyny, a kości i skóry — taniny. Ponadto, winogrona, gdy wytwarzania wina prawie nie myć, bo skórki, niepostrzeżenie dla naszych oczu, żywych bakterii, które są odpowiedzialne za fermentację. Dlatego ważne jest, technologia produkcji wina. Naturalne wino, tym większe właściwości użytkowe.

Większość uważa, że ​​najlepsi producenci wina znajdują się we Francji i Włoszech. Na poparcie tego, francuskie i włoskie producenci wina wskazują na fakt, że ich kraje są popularne potrawy o dużej zawartości tłuszczu, węglowodanów i cukru, na przykład słynne spaghetti, rogaliki, chleb francuski. Jak wiesz, to jedzenie jest głównym wrogiem ludzkiego ciała. W tym samym czasie, liczba chorób układu krążenia wśród Francuzów i Włochów występuje znacznie rzadziej niż mieszkańcy innych krajów, nawet sąsiadów z Unii Europejskiej. Najbardziej popularnym wyjaśnieniem tego zjawiska jest to, że w tych krajach kieliszek wina na obiad raczej dobrej tradycji niż chwilowa moda mijania.

Ponadto, należy zauważyć, relaksujący i kojący składnik czerwonego wina w umiarkowanych ilościach. W przypadku prawidłowego stosowania, wino może przedłużyć życie i opóźniają procesy starzenia. Zdolność wina przyczynia się do treści, jak już wspomniano wcześniej, resweratrol. Materiał ten jest bardzo aktywny, to przyczynia się do zmniejszenia poziomów cholesterolu, a także doskonałą przeciwutleniacz i antimutagen. To dlatego, że te ostatnie pojemność, czerwone wino może spowolnić rozwój nowotworu i powstawanie nowych guzów. Właściwości resweratrol szeroko stosowane w leczeniu różnych chorób. Jednak rezerwacja, że ​​czerwone wino jest substancja zawarta w stosunkowo małych dawkach i może objawiać się tylko z regularnego stosowania.

Inna interesująca cecha resweratrol czerwone wino jest to, że łączy się z alkoholu i innych substancji się śmiertelna dla wielu patogenów, a więc praktycznie nie uszkadzając flory jelitowej.

Oczywiście, w zakresie korzystania z wina nie wszystkie powinny mieścić się na jednej linii. Wpływ wina jest różna dla różnych ludzi. Dlatego też, przy użyciu różnych diet podczas wina (czerwone wino ma właściwości spalania tłuszczu), należy wziąć pod uwagę fakt, że wino pomaga także w celu poprawy apetytu. Doświadczeni dietetycy wiedzieć o tej własności, wina i nigdy nie zaleca się pić na pusty żołądek.

Ponadto, nie należy zapominać, że czerwone wino jest jeszcze napój alkoholowy. I jak wszystkie napoje alkoholowe, wino jest dobre tylko z umiarem. Większość lekarzy wydają się wierzyć, że mężczyźni nie powinni pić więcej niż tego wieczoru dwa kieliszki wina, i kobiety nie więcej niż jeden. Dawki te są rozmaite warunkowe, ilość wina zależy od ludzkiej fizjologii, jego ciężaru i innych czynników.

Zawsze należy pamiętać, że czerwone wino (jak w całej alkoholu) obecność etanolu (około 16 gramów na średniej szkła), co jest trucizną i dodawane do leków. Etanol może powodować uzależnienia, co z kolei może prowadzić do różnego stopnia alkoholizmu.

I wreszcie, coś o towarzyszących win i napojów. Istnieje błędne przekonanie, że wino różowe — czerwony rozcieńcza się wodą. Nie i jeszcze raz nie. Wino różowe jest szeroko rozpowszechniona w Prowansji, na południu Francji. Jego produkcja nie różni się od czerwonego. To tylko na technologii, należy spróbować dodać trochę skórki winogron, jej nasion, starając się uczynić akcji więcej miąższu. Wino jest mniej wytrzymały i zawiera mniej etanolu, ale jej korzystne właściwości, a także jest zredukowany.

Grzane wino. Istnieje wiele z jego przepisów. Najprostszym — grzane wino z miodem i cynamonem. Ogrzewa niesamowite. Znajdziesz się w Internecie wiele różnych przepisów na jej przygotowanie. Grzane wykorzystanie na przeziębienia, kaszel, choroby układu oddechowego. Jeśli grzane wino na stole świątecznym, następnie podawane mu owoce i słodycze.