Kurczak w migdałowym skorupy

Filet z kurczaka pokroić na kawałki wielkości średnich, solą i pieprzem. Ubijak do piany. Obmak Składniki:


  • Kurczaka — 800 gramów
  • Sól — 1/2 łyżeczki
  • Pieprz czarny mielony — 1/2 łyżeczki
  • Migdały — 200 gramów
  • Sok z cytryny — 40 ml
  • Kurczaka jajko — 2 szt
  • Mąki pszennej — 100 g
  • Olej słonecznikowy rafinowany — 50 mililitrów

Instrukcje

Filet z kurczaka pokroić na kawałki wielkości średnich, solą i pieprzem. Ubijak do piany. Kawałki kurczaka dip pierwszy w mące i ubite jajko … … a następnie w soku z cytryny i posiekane migdały (migdały mogą być drobno posiekać nożem, można posiekać miksera). Migdały i kurczaka musi się zmierzyć. Rozgrzać olej roślinny na patelni na małym ogniu i smażyć kawałki kurczaka z każdej strony, aż gotowane. Wszystko! :)

Porcje: 3-4