Słodki chleb z pomarańczy

1. Zetrzeć skórkę z skórki pomarańczowej 2 łyżeczki. Z pulpy wyciskanie soku 60 ml. W otde Składniki:


  • Suchych drożdży — 14 g
  • Mąka — 1,1 Kilo
  • Orange — 1 Każdy
  • Kwaśne mleko — 300 mililitrów
  • Honey — 235 gramów
  • Masło — 60 g
  • Egg — 3 sztuki
  • Kardamon mielony — 1,5 łyżeczki
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Rozdrobnione orzechy — do smaku (do posypania)

Instrukcje

1. Zetrzeć skórkę z skórki pomarańczowej 2 łyżeczki. Z pulpy wyciskanie soku 60 ml. W osobnej misce wymieszać jogurt, miód, sok pomarańczowy i masło. Podgrzewać na małym ogniu masło topnieć. Niewiele do ogrzania do maksymalnie 40 stopni. Mąkę przesiać 2. Mark łącznej ilości 200 g i miesza z drożdży i soli. Wlać mąkę i pokonać z mieszadłem przez 2 minuty. 3. W ciasta dodać jajka. Teraz vsyplem skórkę pomarańczową i kardamon i trochę mąki. Nadal bije z mieszadłem, aż ciasto jest gładkie. Wlać połowę mąki i zakłócać istniejących broni. Dodać mąki aż do ciasta są miękkie i elastyczne. 4. Można przyjąć formę jednego dużego lub dwóch małych. Smarować. Przełóż ciasto do formy i odstawić na 1 godzinę. Przełóż ciasto w ciepłe miejsce powinno być. Gdy ciasto podwoi objętość, szczotki górnej z jajkiem i posypać orzechami. Piec około 50 minut chleb na 180 stopni.

Porcji: 10