Wołowina w sosie kremowo-serowym

Gotuj wołowiny w piekarniku pytanie, jak gotować wołowinę, aby go przetarg, stała się już retoryczne. Oczywiście, duża część zależy od kawałka mięsa. Oferta najbardziej filet, cielęcina uzyskane z młodych zwierząt. Zazwyczaj te elementy narybku w postaci steków lub pieczony. Ale naprawdę smaczne i delikatne mięso uzyskane z młodych cieląt, które były hodowane na specjalnej technologii: intensywnej ziarna przed ubojem i żywienia ograniczeń w przemieszczaniu się. Mięso tych zwierząt jest nazywany «Beef». Marmara, ponieważ cienka warstwa tłuszczu i małe na myśli przypominają żyłkami kamień. Jak zwykle wołowiny, w celu uzyskania najbardziej przetargu go — go zagotować, a następnie gotować. Najlepiej sos.


Gotuj wołowiny w piekarniku pytanie, jak gotować wołowinę, aby go przetarg, stała się już retoryczne. Oczywiście, duża część zależy od kawałka mięsa. Oferta najbardziej filet, cielęcina uzyskane z młodych zwierząt. Zazwyczaj te elementy narybku w postaci steków lub pieczony. Ale naprawdę smaczne i delikatne mięso uzyskane z młodych cieląt, które były hodowane na specjalnej technologii: intensywnej ziarna przed ubojem i żywienia ograniczeń w przemieszczaniu się. Mięso tych zwierząt jest nazywany «Beef». Marmara, ponieważ cienka warstwa tłuszczu i małe na myśli przypominają żyłkami kamień. Jak zwykle wołowiny, w celu uzyskania najbardziej przetargu go — go zagotować, a następnie gotować. Najlepiej sos.

Składniki:

  • Wołowina 500 g pulpy
  • Ziele angielskie 10 szt.
  • Sol 0,25 h. L.
  • Śmietana 150g
  • Twardy ser 100g
  • Cebula 1 szt.
  • Mąki pszennej 1 łyżka. l.
  • Pieprz czarny mielony szczypta 5
  • Sol 0,25 h. L.
  • Olej słonecznikowy rafinowany 20ml

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować wołowinę przetargowej, weź: jeden kawałek wołowiny, papryka słodka, śmietana, ser twardy każdej dużej cebuli, olej, sól i pieprz.
  • Krok 2 Rinse wołowinę i umieścić w garnku. Zalać wodą, dodać słodką paprykę i gotować do miękkości około 1,5 godziny. Nie dodawać soli.
  • Krok 3 cebule pokrojone w średniej wielkości kostkę.
  • Krok 4 Rozgrzej olej na patelni i smażyć cebulę, aż przezroczyste.
  • Krok 5 Dodaj mąkę, wymieszać i gotować 1 minutę.
  • Krok 6. Wlać bulion 200, która jest gotowana wołowina. Gotować na wolnym ogniu 15 minut.
  • Krok 7 Tarka sera na grubej tarce.
  • Krok 8 Dodaj śmietanę i ser patelni. Dusić kolejne 5 minut, ciągle mieszając. Sól i pieprz do smaku.
  • Krok 9 Gotowane mięso pokroić w plastry o grubości 2 cm. Umieść w postaci ogniotrwałej i odrobiną soli.
  • Krok 10 Wlać sos i piec w temperaturze 180 ° C przez około 30 minut, na złoty kolor.
  • Krok 11 wołowina podawana z przystawką.