Zupa z porów

Por umyć. Melenko posiekać białe i jasnozielone części cebuli. W rondlu ra Składniki:


  • Pory — 2 szt (kryppny)
  • Ziemniaki — 3-4 sztuk (duży)
  • Gałązka świeżego tymianku — 4 sztuki
  • Białe wino wytrawne — 50 ml
  • Rosół — 1 litr (kurczaka lub warzyw)
  • Masło — 30 g
  • Śmietana 20% — 200 ml
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Szczypiorek — — do smaku

Instrukcje

Por umyć. Melenko posiekać białe i jasnozielone części cebuli. W rondelku roztopić masło i 30 g cebulę smażymy do miękkości. Aby dodać cebulę kilka gałązek tymianku i wlać białe wino, mieszając, aż odparuje wina przodu. Następnie na patelni dodać ziemniaki, pokroić w drobną kostkę. Następnie wypełnić cały bulion. Bierzemy się gałązki tymianku. Sól, pieprz i gotować, aż gotowane ziemniaki. Gdy zupa jest gotowa, zniszczyć go przy użyciu miksera, dodać gorącą śmietanę (można podgrzać je w kuchence mikrofalowej). I karmione zupa pory do tabeli, dodając trochę zielonej cebuli. Smacznego!

Porcje: 4