Weneckie ciasteczka «Zaletti»

W misce umieścić rodzynki i wlać rum i pozostawić na 30 minut. Mieszać od czasu do czasu. Składniki:


  • Masło — 200 g
  • Mąki pszennej — 250 g
  • Mąka — 250 g
  • Cukru — 250 g
  • Rodzynki — 150 gramów
  • Rum — 60 gramów
  • Żółtka jaj — 1 Każdy
  • Salt — — do smaku
  • Proszek do pieczenia — 1 Każdy

Instrukcje

W misce umieścić rodzynki i wlać rum i pozostawić na 30 minut. Mieszać od czasu do czasu. Włącz piekarnik i narażać temperatury 170 ° C Wymieszać miksera, cukier i masło, następnie dodać żółtka i dobrze wymieszać. Przesiać mąki z solą. Dodaj masło i cukier i dobre posunięcie. Następnie wymieszać z rodzynkami w rumie. Weź kawałek ciasta w ręce, a jeśli nie posiadają kształt, dodać trochę masła. Ciasto nie powinno się rozpaść. Podzielić ciasto na dwie części i zwinąć w małym dzienniku. Wtedy ich kwadratowy kształt. Cięte na plastry o grubości 1 cm. Umieścić pergaminową pokryty arkusz papieru do pieczenia 1 cm od siebie. Piec przez 15-20 minut. Połowa z procesu, wyjąć i obrócić tace i bardziej równomierne pieczenie. Wyjąć z piekarnika i umieścić cookies w celu schłodzenia (co najmniej 20 minut, które będą wzmocnione).

Porcje: 6-8