Bagietka

Przygotowanie: Wymieszać surowicy, ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstawić do czasu Obra Składniki:


  • drożdży — 3 łyżki. łyżki
  • cukru — 1 łyżeczka
  • kwaśnej serwatki lub ciepły jogurt — 3 filiżanki
  • olej roślinny — 1 łyżka. łyżka
  • sól — 1 łyżka. łyżka
  • mąka pszenna — 7 szklanek
  • ciepła woda — do smaku (wymagane (około 2,5 szklanki)

Instrukcje

Przygotowanie: Wymieszać surowicy, ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstawić do momentu spienienia. Dodaj mąkę, sól i zagnieść ciasto elastyczne. Przykryj ciasto z czystym ręcznikiem kuchennym i postawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę. Ciasto podzielić na dwie równe części. Rozwałkować każdą połowę grubą okrągłą holowania. Umieścić zarówno na wypieku chleba oddzielnie, naoliwione, i odstawić na 2 godziny. Piec w nagrzanym piecu do wysokiej temperatury przez 15-20 minut, niewielkie nawilżanie powierzchni wody chleba co 5 minut, tak, że staje się brązowa.

Porcji: 8-10