Ziemniaki, duszone z kurczaka


Składniki: 1 kg ziemniaków

  • 1 kurczaka
  • 500 ml wody
  • 500ml mleka
  • 2-3 cebule
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie: W utyatnitsu umieścić warstwy ziemniaków — pokrojone w kostkę lub kostki, surowego kurczaka — pokrojone na małe kawałki, cebulę posiekaną w pół — pierścienie. Każda warstwa soli i pieprzu. Wszystko to dodać wody i mleka, tak aby 2 cm nie dotarł do krawędzi górnej warstwy ziemniaków. Wstawić do piekarnika na 1,5-2 godzin w najwolniejszym ognia.