Ciasto z kurkami i ziemniaków


1. Na nadzienie: Grzyby oczyścić, umyć w zimnej wodzie i suchym ręcznikiem. Czw

Składniki:

  • Skrobia ziemniaczana — 25 g
  • Mąka — 250 g
  • Proszek do pieczenia — 2,5 łyżeczki
  • Majonez — 100g
  • Twaróg — (zawartość tłuszczu 15%) — 120 gramów
  • Mleko — 10 sztuki. łyżki
  • Sol — 1-2 łyżeczki
  • Jajka — 3 szt
  • Ziemniaki — 250 g (farsz)
  • Kurki — 500 gramów (farsz)
  • Masło — 20 g (wypełnienie)
  • Cebula — 1 Thing (farsz)

Instrukcje

1. Na nadzienie: Grzyby oczyścić, umyć w zimnej wodzie i suchym ręcznikiem. Pokroić w ćwiartki dużych pieczarek, zostawić całe małe. Drobno posiekać cebulę. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. 2. Rozpuść masło w rondlu o grubym, podsmażyć cebulę na maśle trochę i umieścić ziemniaki. W ciągu trzech minut, mieszając od czasu do czasu, ugotować ziemniaki. Wlać wodę, dodać grzyby i doprawić solą. Nie zapomnij, aby wymieszać, dusić do miękkości. Usuń z patelni ogień i dać fajny farsz. 3. Wymieszać mąkę w proszku do pieczenia. Wymieszać w misce jajka z majonezem i serem, doprawić solą. 4. Dodać mąkę i zagnieść miękkie ciasto. Ciasto nie jest zbyt gruby, dodać mleko. 5. Olej naczynia do pieczenia i posypać sezamem lub mąki. Połowa z testu ułożyć, rozłożyć farsz na górze, przykryć pozostałą nadzienie do ciasta. 6. Protokoły czterdzieści czterdziestu pięciu w piekarniku nagrzanym upiec ciasto, temperaturę sto osiemdziesiąt stopni. Ciasto jest gotowe. Bon appetit!

Porcji: 6