Kotlety z mięsa wieprzowego

1. Mięso mój, spuścić wodę, a następnie zanurzyć papierowy ręcznik. Musztarda noszone materialne składniki:


  • Bułka tarta — 5 sztuki. łyżki
  • Czarny pieprz — 1/4 łyżeczki
  • Czosnek — 3 ząbki
  • Rosemary — 1/2 sztuki. łyżki
  • Schab — 800 gramów
  • Jaj kurzych — 1 Każdy
  • Chili — 1/4 łyżeczki
  • Olej słonecznikowy — 45 mililitrów
  • Musztarda — 4 łyżeczki

Instrukcje

1. Mięso mój, spuścić wodę, a następnie zanurzyć papierowy ręcznik. Musztarda natrzeć mięso i pozostawić na około godzinę. Wycieranie pożądany musztardy, choć może to być ciężkie. 2. przygotowane ciasto. Podzielić jajko, wymieszać w głębokiej miski i posolić. W drugiej misce wymieszać bułkę tartą, rozmaryn, sucha papryka, czarny pieprz i chili. 3. Specjalny młotek mięsa odpychają po obu stronach. Do mięsa w odparciu chlapać, umieścić go w dwóch workach. Czyści i posiekany czosnek wraz kwartału, z ostrym nożem zrobić nacięcia w mięsie, czosnkiem i nashpigovyvaem. 4. Następnie, kąpiel w mięsie jaj. 5. Po robi to samo w bułce tartej. 6. Rozgrzej olej na patelni i położyć na niej mięso. Smażyć mięso ze wszystkich stron około 5-6 minut. Jeśli grubość jednego centymetra więcej mięsa, przykryć mięso z pokrywką i smażyć przez 3-5 minut na średnim ogniu dłużej.

Porcje: 4