Babeczki z piwem piwo korzenne i kremem waniliowym

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Bułeczki z papieru kształt strzały wkłady składników.:


  • Mąka — 2 szklanki
  • Kakao — 1/2 szklanki
  • sody — 1 łyżeczka
  • sól — 1/2 łyżeczki
  • stopione masło — 1/2 szklanki
  • cukru — 3/4 szklanki
  • brązowego cukru — 1/4 szklanki
  • jaja, temperatury pomieszczenia — 2 sztuki
  • Korzeń koncentrat piwa — 1 łyżka. łyżka
  • Root Beer — 1 szklanka
  • duże białka jaj — 5 sztuk (Cream)
  • cukru — 1 szklanka (krem)
  • sól — 1 szczypta (krem)
  • zmiękczona masła — 2 szklanki (krem)
  • ekstraktu z wanilii — 1 1/2 łyżeczki (krem)
  • Koncentrat piwo korzenne — 1/2 łyżeczki

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Strzały kształt wkładek papierowych Muffin. W średniej misce wymieszać mąkę, kakao, sodę i sól. W dużej misce ubić masło i cukier. Dodać jajka, po jednym na raz, i pokonać. Dobrze wymieszać z koncentratu piwa. Dodaj około 1/3 mieszaniny mąki do miski i pokonać przy niskich obrotach. Dodaj połowę piwa i trzepaczka. Powtórzyć w innych mieszaniną mąki i pół piwa. Mąkę wymieszać z pozostałymi. Umieścić 2 łyżki ciasta do każdej wkładki papierowej. Piec babeczki na 15-18 minut. Daj całkowitego ostygnięcia. 2. Przygotować krem. W dużej misce ustawionej na garnku z wrzącą wodą, wymieszać białka jaj, cukru i soli. Podgrzania mieszaniny, często mieszając, aż temperatura osiągnie 70 stopni, a cukier jest całkowicie rozpuszczony. Zdjąć z ognia i bić się z dużą prędkością, około 8-10 minut. Mieszanina powinna znajdować się w temperaturze pokojowej w tym punkcie. Dodaj posiekane masło 1 kawałek na raz i pokonać z mieszadłem na średnich obrotach. Kontynuuj, aby pokonać aż gęsty i gładki. Mieszać ekstrakt waniliowy. Na wynos 1/4 kremu do miski. Wymieszać z koncentratu piwa. Będzie wypełnić muffin. Każdy Muffin małą depresję i napełnić farszem. 3. Ozdoby krem ​​babeczki waniliowe od góry iz służyć.

Porcje: 5-7