Obwarzanek z makiem

Rolki z mak ciasta drożdżowego Przede wszystkim chciałbym podzielić się przepis wspaniałe ciasto. Wyroby z nim może smażyć i piec z takim samym powodzeniem. Jest to bardzo proste w składzie i doskonale zachowywał się w pracy, ponieważ jest to absolutnie ciasto nie przykleja się do rąk i tabeli. Mąka, wystarczy go do mieszania lub gramów więcej. Dziś pieczone bułeczki z makiem dwóch typów. Wypełnienie może być, oczywiście, albo. Mam nadzieję, że ten przepis.


Rolki z mak ciasta drożdżowego Przede wszystkim chciałbym podzielić się przepis wspaniałe ciasto. Wyroby z nim może smażyć i piec z takim samym powodzeniem. Jest to bardzo proste w składzie i doskonale zachowywał się w pracy, ponieważ jest to absolutnie ciasto nie przykleja się do rąk i tabeli. Mąka, wystarczy go do mieszania lub gramów więcej. Dziś pieczone bułeczki z makiem dwóch typów. Wypełnienie może być, oczywiście, albo. Mam nadzieję, że ten przepis.

Składniki:

  • Kefir 200ml
  • Olej słonecznikowy rafinowany 100 ml
  • 11 g suchych drożdży
  • 6 łyżek cukru. l.
  • Salt 0,5 h. L.
  • Mąki pszennej 3 łyżki.
  • Mack 70 g
  • 100 g cukru
  • Biały sezamowy 10g
  • Jaja 1 szt.

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować bułeczki z makiem muszą: rafinowany olej słonecznikowy, jogurt, sól, suche drożdże, mąkę.
  • Krok 2 Nadaje się do wypełniania cukier i mak.
  • Krok 3. Wlać do miski z jogurtem dowolnego tłuszczu, które chcesz ogrzać się trochę.
  • Krok 4 Aby dodać olej słonecznikowy kefir w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzać.
  • Krok 5 W drugiej misce przesiać mąkę, zalać suche drożdże, dodać 0,5 łyżeczki soli i 6/5 łyżki cukru. Wszystkie suche składniki są mieszane.
  • Etap 6 Ciekłe składniki w połączeniu z suchym.
  • Krok 7 ugniatać delikatnie, bez lipnuschee rąk na ciasta. Ze względu na oleju słonecznikowym ciasto nie przywiera. Przykryć ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu na 40-50 minut.
  • Krok 8 ciasta wymyślił i gotowy do pracy.
  • Etap 9 Przygotowanie nadzienia. Z tego suchego maku wypełniamy wodą i gotować przez 10 minut. Następnie woda jest odprowadzana i zmielić mak i cukru w ​​moździerzu lub młynek do kawy.
  • Krok 10 Z tej kwoty 2 obwarzanek ciasta uzyskuje. Rozwałkować ciasto na jednego. Do pracy z tego testu jest przyjemnością!
  • Krok 11 Rozkładamy połowę prigotvolennoy napełniania.
  • Krok 12 Zwracamy się toczyć obwarzanek.
  • Krok 13 smarować żółtka, posypać makiem lub sezamem. Podaj pozostawić w temperaturze pokojowej na około 30 minut i wysłać go w piekarniku nagrzanym do 180-185 ° C
  • Krok 14: Rozwałkować drugi kawałek ciasta. Mamy rozłożyć farsz, zwracamy bułki, pokroić wzdłuż, ale nie do końca.
  • Krok 15 skręcają, jak na zdjęciu. Dostajemy drugą bułkę.
  • Krok 16 smarować żółtka, a także dać stanąć 30 minut.
  • Krok 17 Pierwszy bajgiel gotowy.
  • Krok 18 sekund bajgiel odwrócił tak!