Pumpkin pudding z kwaśną śmietaną

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Jeśli chcesz ugotować budyń szybko śmigać w Składniki:


  • puree z dyni — 1 3/4 szklanki (415 gramów)
  • cukru — 1/2 szklanki
  • mielonego cynamonu — 1 łyżeczka
  • sól — 1/2 łyżeczki
  • mielonego imbiru — 1/2 łyżeczki
  • mielonych goździków — 1/4 łyżeczki
  • Mleko — 1 szklanka
  • śmietany kremówki — 1/2 szklanki
  • duże jajka — 2 szt
  • kwaśnej śmietany — 1 szklanka (krem (227 g)
  • cukru — 1 łyżka. Łyżka (krem)
  • ekstraktu z wanilii — 1/4 łyżeczki (krem)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Jeśli chcesz ugotować budyń szybko w średniej misce wymieszać wszystkie składniki budyniu. 2. Jeśli masz czas na przygotowanie kremowy pudding, miejsce w misce malaksera puree z dyni, cukru, soli i przypraw. Mieszać przez 30 sekund. 3. Wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotować 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Zgęstnienia i staje się nieco ciemniejszy. Zmniejszyć ogień i delikatnie śmigać wagę dyni z mlekiem i śmietaną. Dodaj lekko roztrzepane jajka i mieszać szybko. 4. Uzyskaną masę dzieli się pomiędzy 7-8 formach. Umieścić na formie do pieczenia w piekarniku i piec przez 35-40 minut, aż nóż włożony do centrum budyniem wychodzi czysta. 5. Przygotowując budyń, wymieszać wszystkie składniki kremu w małej misce. Gotowy budyń fajne i nasmarować co 2 łyżki kwaśnej śmietany. 6. Powrót pudding w piecu i piec jeszcze przez 5 minut, a następnie ochłodzić się całkowicie w temperaturze pokojowej przez około 1 do 2 godzin. Podawać pudding z herbatniki imbir.

Porcje: 7-8