Szpikulec, marynowane w sosie własnym

Aby rozpocząć cięcie duże kawałki mięsa wieprzowego przeciwko włókien. Sól, pieprz do smaku. Ex Składniki:


  • karkówka lub schabowy z kością — 3 kg
  • cebula — 0,5 kg (suszona bazylia, czarny pieprz, sól)

Instrukcje

Aby rozpocząć cięcie duże kawałki mięsa wieprzowego przeciwko włókien. Sól, pieprz do smaku. Gdy mięso bardzo szybko staje się ostre marynowanie, więc nie przesadzaj. Drobno posiekać bazylię i dodać dużo mięsa. Dobrze wymieszać z mięsem i przyprawami. Następnie drobno posiekać. Dania są ułożone w warstwach na przemian mięso i cebulę. Cebula warstw należy rozgnieść ręce, więc puścił sok, a jednocześnie łuk nie nadaje się do jedzenia, ponieważ warstwa mięsa pochłania ichor powinny być imponujące. Ostatnia warstwa wierzchnia powinna być łuk, obejmujący mięsa. Pozostawić mięso marynacie w lodówce. Po 2-3 godzinach jest całkowicie gotowy do gotowania. Pobierz szaszłyki, gotowanie na ogniu.

Porcje: 6