Klasyczne ciasteczka

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni przy szafie w centrum. Strzały do pieczenia Składniki:


  • Mąka — 2 szklanki
  • proszku do pieczenia — 1 łyżka. łyżka
  • cukru — 2 łyżeczki
  • sól — 1/2 łyżeczki
  • schłodzone masło — 6 Art. łyżki
  • schłodzonego mleka — 3/4 szklanki

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni przy szafie w centrum. Strzały z blachy do pieczenia wyłożyć papierem lub matą silikonową. Masło pokroić na 12 kawałków. Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól w misce. Dodaj kawałki masła i wymieszać palcami, jeśli cięcia ciasta aż mieszanina będzie przypominać okruchy. Wlać mleko i mieszać widelcem, aż miękkie ciasto. 2. Lekko posypać blat mąką i umieścić ciasto. Ciasto rozwałkować grubości 1 cm. Używając noża ciasto lub okrągłe formy, wyciąć kółka ciasta. Ręce i małe łopatki do przesyłania plików cookie na blasze. Zbierz skrawki ciasta razem, zwinąć ją z powrotem i wyciąć ciasteczka. Na tym etapie, ciasteczka na blasze można owinąć szczelnie folią i umieścić w zamrażarce przez okres do 2 miesięcy. 3. Piec ciasteczka bez rozmrażania — wystarczy dodać kilka minut, do całkowitego czasu gotowania. Piec ciasteczka przez 14-18 minut na złoty kolor.

Porcje: 10-12