Kawior warzyw

Umyj cukinię i paprykę skórką, a następnie piec je w piekarniku, niech przystanku Składniki:


  • papryka — 1 Każdy
  • cukinia — 1 Każdy
  • marchew — 1 Każdy
  • kapusty — 100 g
  • cebula — 1 Każdy
  • koncentrat pomidorowy — 1 łyżka. łyżka
  • Czosnek — 2 ząbki
  • octu 3% — 1 łyżka. łyżka
  • Zieloni — — do smaku
  • sól i mielony pieprz czerwony — — do smaku

Instrukcje

Umyj cukinię i paprykę skórki, a następnie piec je w piekarniku, ostudzić i posiekać. Cebula, kapusta i marchew pokroić w kostkę, smażyć na maśle, do którego dodać trochę przecier pomidorowy. Posiekane cukinia z papryki umieszczone są trochę później i dusić około 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu. Kawior zbierane ubrany z octem i czosnkiem, przetarł solą, pieprzem, a następnie chłodzi. Przed złożeniem danie na stół, ozdobić go z posiekanymi zieleni. Kawior warzyw i służył jako samodzielne danie, a jako uzupełnienie do dekoracji ze zbóż lub ziemniaków.

Porcje: 4