Krem z bakłażana z soczewicy

Krem z soczewicy i bakłażana Peretёrtye zazwyczaj popularne wśród osób o specjalnych dietach i wyraźnych miłośników jedzenia. I wreszcie, co dziwne, w mniejszości. W zupy, jako takie, starożytnej i bogatej historii. A wraz z rozwojem cywilizacji ulepszonych technologii przygotowania tego dania. W pewnym momencie zaczęliśmy przygotowania bulionu oparciu zupy, które nazywa się «eliksir życia». I należy zauważyć, jest wyrazem prawda do dziś. Jeśli chodzi o zupy, ziemniaki puree, jest stosunkowo «młody», pierwsza wzmianka pochodzi z 18 wieku. Trudno powiedzieć, co zawartość narażone kucharze szlifować zupy owsiankę: dbanie o populacji lub diety udoskonalenie smaku?! W każdym razie, jesteśmy wdzięczni za pomysł.


Krem z soczewicy i bakłażana Peretёrtye zazwyczaj popularne wśród osób o specjalnych dietach i wyraźnych miłośników jedzenia. I wreszcie, co dziwne, w mniejszości. W zupy, jako takie, starożytnej i bogatej historii. A wraz z rozwojem cywilizacji ulepszonych technologii przygotowania tego dania. W pewnym momencie zaczęliśmy przygotowania bulionu oparciu zupy, które nazywa się «eliksir życia». I należy zauważyć, jest wyrazem prawda do dziś. Jeśli chodzi o zupy, ziemniaki puree, jest stosunkowo «młody», pierwsza wzmianka pochodzi z 18 wieku. Trudno powiedzieć, co zawartość narażone kucharze szlifować zupy owsiankę: dbanie o populacji lub diety udoskonalenie smaku?! W każdym razie, jesteśmy wdzięczni za pomysł.

Składniki:

  • Bakłażan 300 g
  • Czerwonej soczewicy 100g
  • Cebula 1 szt.
  • Ząbek czosnku 2
  • Pomidory 300 g
  • 20 ml oliwy z oliwek
  • Bazylia świeża fioletowy wiązki 0,25
  • Laurowe 2 szt.
  • Zmielony czarny pieprz szczypta 4
  • Salt 0,5 h. L.

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować zupę, weź to: bakłażany, pomidory, czosnek, czerwona soczewica, pieprz, sól, olej roślinny. Składniki wymienione są w tabeli dla objętości 1,5 litra pot.
  • Krok 2 soczewicy opłukać, zalać wodą, dodać liść laurowy i gotować na małym ogniu przez 15 minut.
  • Krok 3 Bakłażan obrać i pokroić w kostkę.
  • Krok 4 smażyć na oliwie przez 5 minut.
  • Krok 5 grubo posiekać. Drobno posiekać czosnek.
  • Krok 6 Pomidory zalać wrzącą wodą, obrać i posiekać.
  • Krok 7: W patelni z olejem, podsmażyć cebulę na złoty kolor.
  • Krok 8 Aby dodać pomidory, cebulę i czosnek. Smażyć przez 3-5 minut.
  • Krok 9 pozostawia Bazyli oddzielone od łodygi i posiekać drobno.
  • Krok 10 patelni, gdzie soczewica gotowane, usunąć liść laurowy i dodać bakłażana. Gotować przez 5 minut.
  • Krok 11 Następnie, w garnku dodać sos pomidorowy. Dodaj sól i pieprz do smaku. Gotować przez kolejne 5 minut.
  • Krok 12 Zdjąć zupę z ognia. Dodać pokrojone warzywa. W zasadzie na tym etapie można zakończyć gotowanie zupy, jeśli nie kocham go w stanie puree.
  • Krok 13 Cóż, jeśli wolisz zupę — posiekać w blenderze, ale nie dużo. Podawać z grzankami, posypać lnu ziarna.