Węgierskie naleśniki z sercem

Serce pokroić na duże kawałki i gotować w zimnej wodzie, aż będą gotowe dodać składniki:


  • Pieprz czarny groszek — 7 Szt
  • Cebula — 2 szt
  • Jajko z kurczaka — 3 sztuki
  • Liść laurowy — 1 Każdy
  • Soli — 1,5 łyżeczki
  • Mleko — 500 ml
  • Serce cielęcina — 800 gramów
  • Olej słonecznikowy — 85 mililitrów
  • Mąki pszennej — 250 g

Instrukcje

Serce pokroić na duże kawałki i gotować w zimnej wodzie, aż gotowane z pieprzem i liściem laurowym. Następnie wyjmij serce z bulionu i wlej bulion nie jest — to jest wciąż użyteczne. Gotowane serce musi teraz przebierał lub przy użyciu miksera, posiekać, ale lepiej jest pierwsza opcja. Wymieszać gotowane serce z drobno posiekane i smażonymi cebuli. Umieścić garnek na ogniu z serca i cebulą, wlać bulion i dusić, aż bulion polstakanchika wyparuje. Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania naleśników (mleko, mąka, sól, jajka, masło) miesza się do jednorodności w piec ciasta, naleśniki. Zawinąć każdy naleśnik naszego farszu. I zazwyczaj owinąć plac, choć może to być cokolwiek chcesz. Już walcowane naleśniki trochę smażyć na patelni. Gotowe! Jedz z kwaśną śmietaną.

Porcje: 8-9