Puree ziemniaczane z twarogiem

Dodaj ziemniaki i 1 łyżkę soli w rondelku, zalać zimną wodą i składniki:


  • ziemniaki — 600 g
  • ser, zmiękczona — 240 gramów
  • masła, zmiękczona — 120 gramów
  • ogrzanego mleka — 1/4 filiżanki
  • podgrzać śmietany kremówki — 1/2 szklanki

Instrukcje

Dodaj ziemniaki i 1 łyżkę soli w rondelku, zalać zimną wodą i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować, aż ziemniaki będą miękkie, około 35 minut. Odcedzić i odstawić. Obrać ziemniaki obrane i pokrojone w duże kawałki. Wymieszać ziemniaki, ser, masło, mleko i 1/4 szklanki śmietany w misce z mieszadłem, aż gładkie. Doprawić solą i pieprzem. Włóż na patelnię puree, dodać pozostałą śmietanę i gotować na średnim ogniu, stale mieszając, aż przecier jest podgrzewany. Podawać natychmiast.

Porcje: 8