Zupa lata kolor: zielony zupa z przygotowania szczawiu w języku ukraińskim

Co może być bardziej apetyczny zielony zupa z wędzonym boczkiem i zielonej cebuli trochę cukru? Nie dużo! Dzielimy się z Państwem pyszny przepis na pierwszej tego dania.


Zielona zupa z szczawiu — przepis krok po kroku

Specjalny smak naszych barszcz ukraiński dołączonych cebuli, roztopionym smalcem smażone w. Zalecane zastosowanie do produkcji naturalnego soku pomidorowego i świeżych ziół. Składniki te dają zupie piękny kolor i wyjątkowy smak.

Niezbędne składniki:

  • Rosół z drobiu (kurczaka lub kaczki) — 3 litry;
  • ziemniaki — 600 gramów;
  • Szczaw — 300 gramów;
  • buraki, marchew, cebula — 1 szt;
  • sok pomidorowy — 200 mL;
  • tłuszcz — 50 g;
  • olej roślinny;
  • Lavrushka — 1 arkusz;
  • ziele angielskie — 3 grochu;
  • pietruszka i koperek — kilka gałązek;
  • czarny pieprz;
  • papryka;
  • sól.

Krok po kroku:

Spawane rosół domowej kaczkę lub kurczaka.

Marchew będzie oczyścić, natrzeć na małej tarce.

Czyste i trzy buraki.

Warzywa passeruem olej, mieszając wiosła. Następnie obniża je do bulionu.

Teraz będzie czyszczenia ziemniaków, będziemy pokroić w kostkę. Następnie dodać w naszej przyszłej zielonej zupy.

Salo będzie wyciąć małe cienkie plasterki i stopić suchej patelni.

Cebula może pokroić w kostkę.

Gdy kawałki smażonym boczkiem, usunąć je z patelni i włożyć cebulę na patelni.

Gdy podzolotitsya cebuli, dodać sok pomidorowy w nim. Kiedy sok zacznie wrzeć, delikatnie Spill go w zupie.

Szczaw Pomo, odciąć łodygi, będziemy wyciąć paski o szerokości około 1,5 cm i dodać do zupy.

Dodaj do zupy lavrushki liści, przypraw i soli.

Drobno pokrojone i umyte obsushennuyu zieleni, dodać do zupy. Dajemy zupa ponownie zagotować i naszą zieloną zupę ze szczawiu gotowy do ukraińskiego receptury. Podawać z wędzonym boczkiem, świeżymi ziołami i śmietaną. Bon appetit!