Ciasteczka z gruszek

Mąkę wymieszać z cukrem i solą. Dodaj mąkę do masła w plasterkach Składniki:


  • Mąka — 400 gramów
  • Masło — 200 g
  • Jajko — 2 szt
  • Cukier puder — 4 łyżki. łyżki
  • Sól — 1/2 łyżeczki
  • Sok z cytryny — 1 łyżka. łyżka
  • Wody lodowej — 4 łyżki. łyżki
  • Gruszki — 4 szt
  • Cukier — 2 łyżki. łyżki
  • Cynamonu — 1 Każdy
  • Wapno (lub cytryny) — pół sztuk

Instrukcje

Mąkę wymieszać z cukrem i solą. Dodaj mąkę do masła, pokroić w drobną kostkę. Grind do konsystencji okruchy ciasta (jak na zdjęciu). Ubij jajka, dodać do niego sok z połowy limonki lub cytryny () i lodowatej wody. Wymieszać. Wlewając płyn do mieszanki ciasta. Ciasto powinno stać się pulchna ryczałtu. Ciasto jest rozłożona na posypanej mąką powierzchni i staczają mesim jego piłki. Owiń folią w piłki i umieścić w lodówce przez 30 minut, aż ciasto «nadaje się» do gruszki farszu. Gruszki czyste, należy usunąć rdzeń, pokroić w drobną kostkę. Dodaj połowę cukru, trochę soku z cytryny i skórkę z połowy cytryny. Wymieszać. W rondlu roztopić masło, włożyć z powrotem gruszki i cynamonu Memory stick. Dręczony na małym ogniu przez około 5-10 minut. Ciasto z lodówki i rozwałkować na cienkie warstwy, wyciąć koła, z którego. Kształt tłuszcz do pieczenia z masłem, rozprowadza się na dole pierścienia ciasta, jak pokazano na zdjęciu. Rozprowadzić na plastry gruszki farszu. Kolejny krąg pokrywa ciasta z nadzieniem, więc tworząc Patty. Krawędzie są przymocowane odpowiednio. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200, stopni i piec przez około 20 minut do miękkości. Gotowe!

Porcje: 5-6