Ryż z klopsikami

Początki potraw Co pilaw wiedzieć wszystko. I zrobili to też chyba wszystko. Ale tu, gdzie miały miejsce i kto jest osoba, która po raz pierwszy wynalazł go po prostu nie mów nikomu. Ponieważ istnieje wiele opinii na temat pochodzenia tego słynnego naczynia. Według jednej z posagu pilaw to wynalazek Aleksandra Wielkiego, który był wybredny o jedzenie i kocham ostre jedzenie. Według drugiej legendy, ryż został szeroko rozpowszechniony wśród mieszkańców wschodniej z bardzo dawnych czasów, o czym świadczy źródłach pisanych. Tak więc, pierwsza wzmianka o pilaw znajdują się na kartach kronik 10-11 wieków. I nie ma nawet legenda, że ​​Awicenna używany talerz ryżu i mięsa leczyć dżentelmena. Następnie, znany naukowiec i ochrzczony pilaw ryżu danie. Proponuję zmianę receptury na temat wschodniej dania gelak Pálava — ryż z klopsikami.


Początki potraw Co pilaw wiedzieć wszystko. I zrobili to też chyba wszystko. Ale tu, gdzie miały miejsce i kto jest osoba, która po raz pierwszy wynalazł go po prostu nie mów nikomu. Ponieważ istnieje wiele opinii na temat pochodzenia tego słynnego naczynia. Według jednej z posagu pilaw to wynalazek Aleksandra Wielkiego, który był wybredny o jedzenie i kocham ostre jedzenie. Według drugiej legendy, ryż został szeroko rozpowszechniony wśród mieszkańców wschodniej z bardzo dawnych czasów, o czym świadczy źródłach pisanych. Tak więc, pierwsza wzmianka o pilaw znajdują się na kartach kronik 10-11 wieków. I nie ma nawet legenda, że ​​Awicenna używany talerz ryżu i mięsa leczyć dżentelmena. Następnie, znany naukowiec i ochrzczony pilaw ryżu danie. Proponuję zmianę receptury na temat wschodniej dania gelak Pálava — ryż z klopsikami.

Składniki:

  • Wołowina mielona 500 g
  • 350 ml bulion wołowy
  • Ryż długoziarnisty 250 g
  • Cebula 1 szt.
  • Konserwy groszkiem 250g
  • Olej słonecznikowy rafinowany 100 ml
  • Zmielony czarny pieprz 2 szczypty
  • 2 szczypty soli
  • 4 ząbki czosnku
  • Zira (Kumin) sucha 0,5 h. Liter.
  • 200 ml jogurtu
  • Fresh Mint 0,25 wiązka
  • 3 ząbki czosnku
  • Ogórki kiszone 2 szt.
  • 1 szczypta soli
  • Zmielony czarny pieprz 1 szczypta

Instrukcje

  • Krok 1 Główne składniki: wołowina, cebula, ryż, groch, bulion, czosnek, mięta, kminek, jogurt, zmielony czarny pieprz i olej słonecznikowy.
  • Krok 2 ryż namoczyć na 30 minut.
  • Krok 3 W wołowiny dodać posiekaną cebulę, pieprz i sól. Następnie wymieszać.
  • Krok 4 Z farszu klopsiki tworzących.
  • Krok 5 Fry klopsiki w gorącym oleju słonecznikowego do miękkości (35-40 minut).
  • Krok 6 klopsiki gotowy dodać ryż.
  • Krok 7 Następnie wlać bulion.
  • Krok 8 Dodaj kminek, pieprz i sól. Przykryć pokrywą i gotować przez 30 minut.
  • Krok 9 Dodaj groszek i czosnek i gotować kolejne 10 minut.
  • Krok 10 miętę mielenia.
  • Krok 11 ogórek wcierać w grubej tarce.
  • Krok 12 wyciska czosnek.
  • Krok 13 Mix ogórek, czosnek, mięta, dodaj sól i pieprz.
  • Krok 14 dodaje się do mieszaniny jogurtu i wymieszać.
  • Krok 15 danie jest gotowe. Przed użyciem, wlać jogurt pilaw.