Król świątecznym stole — gęś nadziewana ryżem i jabłkami

Przepis, który pomoże upiec pyszne gęś w piekarniku pieczone gęsi Alone — niesamowite danie, ze względu na jego pojawienie się na stole, nawet w zwykły dzień może zrobić coś w rodzaju poczucia obchodów i uroczystości. Co więcej, jest również mięso gęsi doskonałym źródłem składników odżywczych, użyteczne i dla ludzkiego organizmu. Ale niewiele osób wie, że aby stworzyć pyszne wystarczająco uzbroić kilka receptur potraw, nadal poznać kilka tajemnic gotowania, które uczynią przetargu mięsa i miękkie. Aby dowiedzieć się, jak zadowolić swoją rodzinę nadziewane z ryżem gęś z jabłkami, powiemy Ci w tym artykule.


Jak marynować gęś przed pieczeniem, mięso nie było trudne

Ponieważ jest to dość ruchu ptaka, jej mięśnie bardziej gęste i trudniejsze niż kurcząt brojlerów. Dlatego też, w celu tuszy gęsi jest bardziej miękki i bardziej soczyste, przed pieczenia polecam go poprawnie marynowane. Do marynaty, musisz:

  • jogurt — 200 ml
  • sok z cytryny — trzy łyżki
  • pieprz i sól do smaku

Przed gotowaniem ptaka należy umyć w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar piór i filmu.

Wytnij tuszy nie jest konieczne, ponieważ w ten przepis jest przygotowany gęsi w całości.

Na to, aby być dobrze marynowane, radzimy wziąć głęboki garnek lub kociołek, wlać jogurt, sól i pieprz. Otrzymaną mieszaninę umieścić gęś. Ważne jest, aby upewnić się, że wszystkie jego skóry i wnętrze było w marynacie. Aby to zrobić, trzeba toczyć ptaka w kefiru. Po tym, umieścić kocioł do lodówki na kilka godzin, już lepiej.

Gotowanie gęś faszerowana jabłkami i ryżem

Podczas gdy nasz ptak marynowany, zaczynamy przygotowania do kolejnego ryżu farszu. Aby to zrobić, musimy zagotować 300 g ryżu. Proces gotowania powinno odbywać się na małym ogniu z zamkniętą pokrywą. Sól i zakłócać zad powinien być na końcu, w przeciwnym razie będziesz miał coś na podobieństwo pasty.

W rondlu ryżu byłaby zbędna, aby dodać kilka liści laurowych — wzmocni smak.

W żadnym przypadku nie mogą być nadziewane gęsie niegotowane ryżu, jak w piecu nie będzie w stanie prawidłowo i równomiernie przygotować.

Jabłka do farszu, pokroić w drobne plasterki i rzucać w gotowanym ryżem.

Po marynowane ptaków, rozpocznie swoją smalec ryż i jabłka. Farsz będzie smaczne, jeśli umieścić kilka plasterków masła. Faszerowana gęś należy zatrzymać, a następnie szyte swój prosty gwint.

Rozkładamy na blasze puste, a następnie umieścić w piekarniku rozgrzanym do 250 stopni. Pierwszych 20 minut piec gęś ​​w tej temperaturze, a następnie powolny spadek do 200 i czekać na następne pół godziny.

Jak najszybciej usunąć gęś z pieca, konieczne jest cięcie szew i uzyskać farszu. Gotowy ryż z jabłkami rozsianych na dużym talerzu, w centrum której umieścić ptaka.

To danie trafi idealnie z pomidorem i sosem serowym.

Drinki, napoje owocowe pasuje, Soki warzywne i owocowe, wino czerwone odmiany.

Jedz tego ptaka trzeba tylko w gorącej formie, inaczej mięso będzie wydawać się odważne i trudne.

To arcydzieło gotowania jest już od kilkudziesięciu wieków i przez cały ten czas ludzie nie zatrzymują się doceniać to danie. Nic dziwnego, bo to pyszne i bardzo satysfakcjonujące. Gotowane gęś tylko jeden na dziesięć porcji tyle, wystarczająco dla dużej rodziny. Postaraj się gotować gęsi w piekarniku do tych wytycznych, a zobaczysz, jak to danie jest jak rodziny i gości!