Limoncello

Likier cytrynowy Limoncello — to nie jest rodzaj lemoniady. Jest to tradycyjne włoskie likier, serwowane w późnych godzinach popołudniowych lub w jego trakcie, aby przywrócić smak między dań. Mimo, że ten napój lemoniada można nazwać tylko alkohol. Wcześniej w tym limoncello przygotowane tylko w Villa Massa owocu rodzinnym z gajów cytrynowych i jest tradycyjnie powitał wszystkich gości przybywających do willi. Ale pod koniec XX wieku, bracia Waga — Stefano Sergio, założył firmę produkującą limoncello i sprawił, że napój, dostępnej dla każdego. Ten limoncello jest wykonana z niektórych odmian cytryn — Sorrento rosnących na wybrzeżu Amalfi, ale wykorzystamy te, które są. Gotowy limoncello najlepiej jest trzymać w lodówce i podawać schłodzone. I można gotować na podstawie aperitif zmieszanego z wodą mineralną lub wina musującego, a dodając szklankę chipy cytryny i kostki lodu. Dla tych, którzy kochają desery może jak lody, nalał ten pachnący likier. A jeśli dodać do ciasta limoncello podczas pieczenia, a następnie wszystkie babeczki, ciastka i bułki będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne.


Likier cytrynowy Limoncello — to nie jest rodzaj lemoniady. Jest to tradycyjne włoskie likier, serwowane w późnych godzinach popołudniowych lub w jego trakcie, aby przywrócić smak między dań. Mimo, że ten napój lemoniada można nazwać tylko alkohol. Wcześniej w tym limoncello przygotowane tylko w Villa Massa owocu rodzinnym z gajów cytrynowych i jest tradycyjnie powitał wszystkich gości przybywających do willi. Ale pod koniec XX wieku, bracia Waga — Stefano Sergio, założył firmę produkującą limoncello i sprawił, że napój, dostępnej dla każdego. Ten limoncello jest wykonana z niektórych odmian cytryn — Sorrento rosnących na wybrzeżu Amalfi, ale wykorzystamy te, które są. Gotowy limoncello najlepiej jest trzymać w lodówce i podawać schłodzone. I można gotować na podstawie aperitif zmieszanego z wodą mineralną lub wina musującego, a dodając szklankę chipy cytryny i kostki lodu. Dla tych, którzy kochają desery może jak lody, nalał ten pachnący likier. A jeśli dodać do ciasta limoncello podczas pieczenia, a następnie wszystkie babeczki, ciastka i bułki będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Składniki:

  • Lemon 5 szt.
  • Alkohol etylowy 95% 200 ml
  • 250 g cukru
  • 400 ml wody

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować limoncello wziąć cytryna, 4-5 duże woda i cukier, alkohol etylowy 95%.
  • Krok 2 Wash cytryny dobrze, a następnie usunąć je z zapałem (obrać całość powinna się 70-80 gramów).
  • Krok 3. Wlać obrać alkoholu, szczelnie zamknąć i umieścić go stać w ciemnym i chłodnym miejscu przez 8-10 dni, codziennie wstrząsnąć nalewki.
  • Krok 4 Po 8-10 dni, aby przygotować syrop — 400 ml zimnej wody doprowadzić do wrzenia, dodać cukier, wymieszać aż się rozpuści. Następnie syrop ostygnięcia.
  • Krok 5 Szczep alkoholu Nalewka i dodać do syropu. Ponownie, szczelnie zamknąć pokrywę i nalegać w ciemnym i chłodnym miejscu przez kolejne 5 dni. Następnie alkohol można pić lub użyć do pieczenia. Przechowywać gotowy likier w lodówce.