Surówka byurek

Papryka faszerowana serem w cieście byurek wlewków — do kuchni bułgarskiej. W prostych słowach — jest panierowane papryczki nadziewane serem! Do użytku serem napełniania, twaróg, niektórzy lubią używać starty ser twardy, dziś chciałbym zaproponować, aby zrzucić pieprz ser zmieszany z serem! Danie bardzo smaczne okazuje się, dzięki połączeniu dojrzałych soczystych słodkiej papryki, nebychnoy napełniania i sucharów ciasto zazharistoy!


Papryka faszerowana serem w cieście byurek wlewków — do kuchni bułgarskiej. W prostych słowach — jest panierowane papryczki nadziewane serem! Do użytku serem napełniania, twaróg, niektórzy lubią używać starty ser twardy, dziś chciałbym zaproponować, aby zrzucić pieprz ser zmieszany z serem! Danie bardzo smaczne okazuje się, dzięki połączeniu dojrzałych soczystych słodkiej papryki, nebychnoy napełniania i sucharów ciasto zazharistoy!

Składniki:

  • Papryka słodka 5 szt.
  • Jaja 3 szt.
  • Ser feta 150g
  • Twaróg 150g
  • 6 łyżek bułki tartej. l.
  • Olej słonecznikowy rafinowany 100 ml

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować wlewki byurek musimy dojrzałe słodkie pieprz czerwony (duży rozmiar, o dłoni, kształt podłużny), jajka, ser, twaróg, bułka tarta.
  • Krok 2 papryki odciąć czapki z «ogonem», czyści wewnętrzne przegrody i nasiona.
  • Krok 3 Bryndza trzeć na grubej tarce lub puree z widelcem.
  • Krok 4 dodaje się do białego sera twarogu.
  • Krok 5 Próba jazdy jajko.
  • Krok 6 Mix farszu. Ważnym punktem — Nie dodawać soli do napełniania, gdyż ser jest sama słona. Jeśli solonego sera — lekko dosolit.
  • Krok 7 blanshiruem papryki we wrzącej wodzie do miękkości. Jeśli skóra jest dobrze usunięty — lepiej jest go usunąć, jeśli nie, to zostaw.
  • Krok 8 papryki nadziewane farszem sera i jaj, nadając formę spłaszczonej, to było wygodne, smażyć z obu stron.
  • Krok 9 pozostałych dwóch jaj piany trzepaczka, kąpiel w pieprzu mieszaniny jaj z obu stron.
  • Krok 10 Teraz zapada papryki ze wszystkich stron z bułką tartą. Jeśli to konieczne, ponownie obmakut do mieszaniny jaj i bułki tartej, że ciasto było lepiej.
  • Krok 11 Fry w gorącym oleju na obu stronach.
  • Krok 12 Podawać jako gorący obiad jako drugiego naczynia lub zimno jak przekąskę.