Czerwona porzeczka galaretka

Pierwszy zgrzyt przez sito umyte i obrane jagód czerwonej porzeczki śmieci. Otzhi Składniki:


  • Czerwona porzeczka — 400 gramów
  • Cukru — 2/3 szklanki
  • Skrobia — 3 łyżki. łyżki
  • Sok z cytryny — 1 łyżka. łyżka

Instrukcje

Pierwszy zgrzyt przez sito umyte i obrane jagód czerwonej porzeczki śmieci. Wycisnąć sok z jagód. Umieścić resztę pulpy w rondlu, napełnić wodą (około pół litra), doprowadzić do wrzenia, gotować przez kolejne 10 minut i zdjąć z ognia. Filtr, umieścić cukier, trochę soku z cytryny, ponownie umieścić w ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści. Rozcieńczyć skrobię pozostałą po pierwszym etapie, soku z czerwonych porzeczek. Sok rozcieńczony skrobi, wlać do gotującego się syropu cukrowego, wymieszać ponownie doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Ostudzić trochę — i można wnieść na stół.

Porcje: 7-9