Owoce i sernik

1. rozmrozić ciasto. Żelatyna jest podzielony na dwie części. 30 g i 15 g żelatyny moczyć indywidualne składniki:


  • Gotowy łuszcząca ciasto drożdżowe — 250 g
  • Masła — 1 łyżka. łyżka
  • Egg — 4 sztuki
  • Mleko — 1 szklanka
  • Cukru — 250 g
  • Twaróg 9% — 500 g
  • Śmietana 35% — 500 ml
  • Żelatyna — 45 gramów
  • Brzoskwinie konserwowane, bank — 1 Każdy
  • Mrożone pestki wiśni — 500g

Instrukcje

1. rozmrozić ciasto. Żelatyna jest podzielony na dwie części. 30 g i 15 g Żelatyna 0,5 zlewki oddzielnie w zimnej wodzie. Rozmrożone ciasto rolki go cienką warstwą. 2. Wytnij koło ciasta o średnicy 32 cm i umieścić go na blasze. Pierce ciasto widelcem. Piec ogrzano do temperatury 200-220 ° C. Piec arkusza w piekarniku przez około 10 minut 3. Gotowy tort przełożony. Konieczne jest, aby przygotować krem. W osobnym żółtek miska mix mleka, cukru i jaj. Umieścić w łaźni wodnej i gotować, aż zgęstnieje, cały czas mieszając. Dodać rozpuszczoną żelatynę, krem ​​4. Twaróg ’30 przez sito i bitą śmietaną. Brzoskwinie pokroić na kawałki. Wymieszać kremem, serem i brzoskwinie. 5. wiśnie z cukrem, dodać wody do ledwie zostały pokryte, i umieścić w ogniu. Jak woda się zagotuje, zdjąć z ognia i wymieszać z drugiej części żelatyny. 6. Put na dnie formy upieczone ciasto i twarogiem na górze. Do lodówki na 1,5 godziny. Gdy twaróg śmietana kłucia, dodać wiśnia na górze mieszaniny. W lodówce aż do całkowitego krzepnięcia.

Porcje: 6