Przecier w Indian

Gotowane ziemniaki i marchew z groszkiem. Pokruszonych W głębokiej patelni kompresji Składniki:

  • Ziemniaki — 3 sztuki
  • Marchew — 1 Każdy
  • Peas — 3-4 sztuki. łyżki
  • Cebula — 1-2 sztuk
  • Pomidory — 2-3 sztuk
  • Czosnek — 2-3 ząbki
  • Przyprawy — — do smaku (sól, pieprz, chili, kurkuma, curry)
  • Masło — 1-2 sztuki. łyżki
  • Lemon — 0,5 Stucki
  • Kolendry i innych ziół — — do smaku
  • Oleje roślinne — — do smaku

Instrukcje

Gotowane ziemniaki i marchew z groszkiem. Pokruszonych W głębokiej patelni podsmażyć posiekaną cebulę (część druga część opóźnić do dekoracji), dodać przyprawy i posiekany czosnek. Po przejściu przyjemny zapach na patelni dodać pomidory obrane postrzępiony. Gdy zawartość patelni lekko odparowuje i zgęstnieje, dodać puree warzywa. Pożaru natychmiast przenoszono do minimum, a wszystkie dobrze wymieszać, a następnie przykryć pokrywą. Gaszenia kilka minut, a następnie dodać masło i wyłączyć ogień. Dać trochę stoiska. Puree rozszerzone skeet, posypać z sokiem z cytryny, posypać cebulą i świeżymi ziołami. Podawać na gorąco z świeże bułeczki.


Porcje: 1-2