Słodkie ziemniaki z Jarmuż i ricotta

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Kutas ziemniaki widelcem. Włóż ziemniaki czy Składniki:


  • Słodkie ziemniaki — 1-1,2 Kilo
  • oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • ząbki czosnku — 2 sztuki
  • kale — 550 gramów
  • sól i pieprz — — do smaku
  • ocet balsamiczny — 1-2 sztuki. łyżki
  • czerwone płatki pieprz — 1/2 łyżeczki
  • ricotta ser — 1 szklanka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Kutas ziemniaki widelcem. Włożyć ziemniaki na blasze i płaszcz z oliwek 1 łyżka. Piec 45 minut do 1 godziny, aż ziemniaki będą miękkie. 2. W tym samym czasie na dużej patelni, ciepła pozostałego oleju na średnim ogniu. Dodać czosnek i smażyć na złoty, 1 do 2 minut. Włóż czosnek na papierowym ręczniku, aby odsączyć. 3. Dodaj tyle kapusty, ile mieści się na patelni, doprawić solą i pieprzem. Cook, często mieszając i dodając pozostałą kapustę, 3 do 5 minut. Dodać ocet i czerwone płatki papryki. Cut każdego ziemniaka na pół, doprawić solą i pieprzem. Podziel się na każdej połowie ricotta, czosnku i kapusty.

Porcje: 4