Chleb pita przyprawiona fasola

Połowę groch i fasola w misce malaksera wraz z czosnkiem i jogi Składniki:


  • Bankowych (650 g), ciecierzyca — 1 Każdy
  • Banku (450 g) fasoli — 1 Każdy
  • ząbki czosnku — 2 sztuki
  • jogurt — 240 gramów (odtłuszczone)
  • pomidor — 1 Każdy
  • mielonego kminku — 1 łyżeczka
  • sól — 1 1/2 łyżeczki
  • świeżo zmielony pieprz — 1/2 łyżeczki
  • Sok z cytryny — 1 Każdy
  • świeżego tymianku — 1 sztuka. łyżka
  • natki pietruszki — 1 łyżka. łyżka
  • pita — 8 sztuk (okrągłe)

Instrukcje

Połowę groch i fasola w misce malaksera wraz z czosnkiem i jogurtem. Pokonać, aż będzie gładkie. Dodaj pozostałe ziarna i mieszanki. Odłożyć 2 łyżki posiekanej pomidora do przybrania. Przełóż do miski i wymieszać z pomidorami, tymianku, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i soku z cytryny. Odłożyć na bok. Rozgrzać grill na średnim ogniu. W małej misce wymieszać pozostałą łyżeczkę soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, tymianek i natka pietruszki. Posypać z obu stron olejem chlebem pita i umieścić go na grillu. Smażyć przez około 30 sekund. Złożyć Pitas i płaszcz jednej stronie przygotowanej mieszaniny. Smażyć aż brązowy z obu stron. Wytnij pitas plasterki. Podawać z pozostałych fasoli i pomidorów.

Porcje: 8