Mięso z pieczarkami zrazy

Umieść wołowiny w dużej misce. Dodaj mięso mielone z solą, pieprzem i chmielu-suneli. Nieco Shuffle Składniki:


  • Mięso mielone — 500 g
  • Ogórki konserwowe — 150 g
  • Grzyby świeże — 100 g
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Chmiel-suneli — — do smaku
  • Biały chleb — 100g
  • Mleko — 100 ml

Instrukcje

Umieść wołowiny w dużej misce. Dodaj mięso mielone z solą, pieprzem i chmielu-suneli. Delikatnie wymieszać ręcznie. Kawałek białego chleba, wlać mleko. Zastrzegamy moczyć. Cebula i ogórki pokroić w drobną kostkę. Drobno posiekać grzyby. Na patelni rozgrzać trochę oleju roślinnego, podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać ogórki i grzyby. Smażyć przez 4-5 minut, aż gotowane grzyby, zdjąć z ognia. Zmiękczona kok dodaj do farszu. Dokładnie wymieszać. Formowanie zrazy. Weź w trochę mielonego mokrymi rękami, tworzą ciasto w środku ciasta umieszczone farszu, bliska napełniania, zamocować zrazy formularz. Na patelni rozgrzać olej. Szybko smażyć zrazy z obu stron na złoty kolor na szybkim ogniu, następnie zmniejszyć ogień, przykryć garnek pokrywką i gotować przez około 15 minut zrazy duszone. Smacznego!

Porcje: 4