Pieczony kurczak w Dominikanów

Podłącz kurczaka, rum, sok z cytryny, czosnek, sos Worcestershire, czosnek w proszku, przyprawy Składniki:


  • Piersi kurczaka bez skóry Funt bez kości — pokroić na kawałki — 1 Każdy
  • ciemny rum — 1/2 szklanki
  • sok z cytryny — 1/2 szklanki
  • mielonego czosnku — 1/2 szklanki
  • sosy Worcestershire — 1/4 Szkło
  • czosnek w proszku — 3 łyżki. łyżki
  • przyprawy Adobo — 1 łyżeczka
  • cebula w proszku — 1 łyżeczka
  • zmielony czarny pieprz — 1 łyżeczka
  • mielonej kolendry — 1 łyżeczka
  • opakowanie przyprawy kolendrą i Achiote — 2 sztuki
  • mąka — 3 szklanki
  • olej kukurydziany do smażenia — 4 szklanki

Instrukcje

Podłącz kurczaka, rum, sok z cytryny, czosnek, sos Worcestershire, czosnek w proszku, przyprawy, proszek adobo cebula, pieprz, kolendrę i przyprawy kolendrą i mieszanki achiote. Przykryć i marynować w lodówce, aby umieścić 4 godziny. Rozgrzać olej w dużym rondlu na średnim ogniu do 300 stopni F (150 stopni C). Wlać mąkę do płytkiego naczynia. Rzuć każdy kawałek kurczaka marynowane w mące. Smażyć kawałki kurczaka w gorącym oleju, aż w małych partiach i gotowane na złoty kolor z zewnątrz, około 5 — 10 minut.

Porcje: 5